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2019-01-10
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车仔面系香港特色之一, 虽然好似只系几个𩠌煮埋一碗面简简单单, 但要煮一个令人回味记忆犹新嘅车仔面就一d都唔简单,行过见倒，点都要支持下。呢间车仔面系岩岩新开，湾仔都有间，去到发现老板店员同顾客嘅关系非常好，应该都系家庭式经营，一入到铺坐低已经好有亲切感。可能装饰新净，又有怀旧feel, 吸引左好多后生嘅office 男女。＠＠碗面一到，饮咗啖汤先，味够浓以不渴喉，唔觉系味精汤，正！猪红好滑，够入味，我加左个辣汁，觉得超正，可能我本身钟意食辣。所以真系加哂分。香港好多车仔面个辣都唔好食。所以我地哩d好辣之人，觉得好重要，一个车仔面，配上一个好食好香嘅辣酱，其实已经加好多分，拎我念起文记....不过鸡中翼就可以做得入味D。我见佢地出名系传统车仔捞面，老板介绍鱼饼、鸡翼尖、捞油面好正，加上辣汁唔会因为个汤沟淡左，听佢咁讲，下次真系一定再过黎试下。＾＾
呢间车仔面系岩岩新开，湾仔都有间，去到发现老板店员同顾客嘅关系非常好，应该都系家庭式经营，一入到铺坐低已经好有亲切感。可能装饰新净，又有怀旧feel, 吸引左好多后生嘅office 男女。＠＠
碗面一到，饮咗啖汤先，味够浓以不渴喉，唔觉系味精汤，正！
猪红好滑，够入味，我加左个辣汁，觉得超正，可能我本身钟意食辣。所以真系加哂分。香港好多车仔面个辣都唔好食。所以我地哩d好辣之人，觉得好重要，一个车仔面，配上一个好食好香嘅辣酱，其实已经加好多分，拎我念起文记....不过鸡中翼就可以做得入味D。
我见佢地出名系传统车仔捞面，老板介绍鱼饼、鸡翼尖、捞油面好正，加上辣汁唔会因为个汤沟淡左，听佢咁讲，下次真系一定再过黎试下。＾＾
车仔面
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