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2016-12-22
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虽然香港现在的天气还是不算冷，但原来不知不觉已到了十二月。在经过地狱式工作后的一天假期，决定要远离尘嚣去找寻半天的零静！今天和为食猪一起去了西贡食lunch，漫无头绪的我们被这名字而吸引-'流落民间'。刚进店巳被橙黄色的墙身吸引，再加上特别别致的吊灯，徬佛有种回到南法的感觉！由于是lunch time, 每张枱均有客人但也不会令人有焗促和嘈吵的感觉！这餐厅午餐的选择不多，但菜式都是有心之作，不是一般随处可见的款式，而且价钱相宜！我们㸃了汤及香煎尖吻鲈配红波椒汁和白汁白菌鸡肉绘墨汁面，饮品方面选了热奶茶和冻奶茶。饮品不用五分钟便送到，是一贯的西式饮料，点了热奶茶和冻奶茶，牛奶和糖分开另上。茶味相对于港式奶茶较淡，没太大惊喜。是日餐汤是南瓜汤，分量不多但恰到好处。南瓜汤不会很水而且味道浓郁，汤十分柔滑软绵绵，而且冬天是南瓜当做的季节，令此汤倍添入口回甘的感觉，令人印象难忘! 不会太咸或太淡，而且卖相优雅，有点日式的味道！等了约10分钟，我的香煎尖吻鲈配红波椒汁来了！（其实它的名字十分桥口，我也想了想才读到）看！它美得像一个艺术品！是典型的法国菜铺排，看着那围边的绿色酱汁点缀便知道厨师是多么
今天和为食猪一起去了西贡食lunch，漫无头绪的我们被这名字而吸引-'流落民间'。
刚进店巳被橙黄色的墙身吸引，再加上特别别致的吊灯，徬佛有种回到南法的感觉！
由于是lunch time, 每张枱均有客人但也不会令人有焗促和嘈吵的感觉！这餐厅午餐的选择不多，但菜式都是有心之作，不是一般随处可见的款式，而且价钱相宜！
我们㸃了汤及香煎尖吻鲈配红波椒汁和白汁白菌鸡肉绘墨汁面，饮品方面选了热奶茶和冻奶茶。饮品不用五分钟便送到，是一贯的西式饮料，点了热奶茶和冻奶茶，牛奶和糖分开另上。茶味相对于港式奶茶较淡，没太大惊喜。
是日餐汤是南瓜汤，分量不多但恰到好处。南瓜汤不会很水而且味道浓郁，汤十分柔滑软绵绵，而且冬天是南瓜当做的季节，令此汤倍添入口回甘的感觉，令人印象难忘! 不会太咸或太淡，而且卖相优雅，有点日式的味道！
Soup of the day - 南瓜汤
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香煎尖吻鲈配红波椒汁
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但其实更值得一提的是薯仔！！！有时候最能看见厨师功架的不是主角，反而是配菜！薯仔边是焗得金黄色及带点微焦，香脆可口但不会overcook, 时间的掌握非常重要！加上mustard咬一口会绝对令人回味无穷！有薯仔的甘甜又不会夹口，绝对不是一般的货色。而且比很多大餐厅都要好吃！遗憾的是只有两小件...
另一道是白汁白菌鸡肉绘墨汁面。此道菜的卖相十分清新，贯彻了法国简约气质但同时具备地中海的热情奔放！墨鱼面不会过分软身，是烟烟un un，白汁的忌廉味丰富且不会过咸，不是罐头的货色！而且酱汁十分多，不用担心吃到底会很干。而番茄及豆瓜配菜颜色鲜艳及新鲜，爽脆可口。唯一失色的是鸡肉有点鞋口，不知是故意的还是煮得太久...因为一般的欧洲菜都是煮得较熟...
白汁白菌鸡肉绘墨汁面
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