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2018-06-21
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其实，我吃了十多年素，完全不觉得自己是个善良的人啊！哈哈哈哈哈哈，明明就非常邪恶，似乎也很需要来这边学习如何当个善良的人。Kind Kitchen 是 Green Common 旗下第一间纯素餐厅，而且旁边结合素食超市，完全是前无古人，香港人好棒。更厉害的是，在这里可以吃到全球瞩目的「Omnipork」新猪肉，全世界暂时只有这里供应，善良得来仲好犀利。这里也特设八人小包厢，约一班吃素的朋友来可以尽情聊天。(需预订)我超喜欢这里的色系啊，好New Age，要穿复古图案洋装和发带。也很适合网美打卡，为了这个环境我也会再带朋友来吃。Omipork 新猪肉用了四种植物蛋白制作，包括豌豆、米、非基因改造大豆和冬菇，它的热量和饱和脂肪都比真猪肉碎低，但钙质和铁质含量却高很多，对于较难从蔬菜吸收足够矿物质的素食人士来说是福音，对于喜欢吃猪肉又怕肥的人也是救星。猪肉是华人世界消耗量最大的肉类，尤其猪肉碎十分常见于各式家常小菜之中，由蒸肉饼到任何要酿肉的菜式，也可以炒菜或包饺子。这个新猪肉完全是看准市场需要而设计，可谓非常厉害。在Kind Kitchen这里，可以吃到各种不同呈现方式，一个产品就很多元化
其实，我吃了十多年素，完全不觉得自己是个善良的人啊！哈哈哈哈哈哈，明明就非常邪恶，似乎也很需要来这边学习如何当个善良的人。
Kind Kitchen 是 Green Common 旗下第一间纯素餐厅，而且旁边结合素食超市，完全是前无古人，香港人好棒。更厉害的是，在这里可以吃到全球瞩目的「Omnipork」新猪肉，全世界暂时只有这里供应，善良得来仲好犀利。
这里也特设八人小包厢，约一班吃素的朋友来可以尽情聊天。(需预订)
我超喜欢这里的色系啊，好New Age，要穿复古图案洋装和发带。也很适合网美打卡，为了这个环境我也会再带朋友来吃。
Omipork 新猪肉用了四种植物蛋白制作，包括豌豆、米、非基因改造大豆和冬菇，它的热量和饱和脂肪都比真猪肉碎低，但钙质和铁质含量却高很多，对于较难从蔬菜吸收足够矿物质的素食人士来说是福音，对于喜欢吃猪肉又怕肥的人也是救星。
猪肉是华人世界消耗量最大的肉类，尤其猪肉碎十分常见于各式家常小菜之中，由蒸肉饼到任何要酿肉的菜式，也可以炒菜或包饺子。这个新猪肉完全是看准市场需要而设计，可谓非常厉害。在Kind Kitchen这里，可以吃到各种不同呈现方式，一个产品就很多元化。
藕遇膳良猪 (2件) HK$48
哗，我十年没吃过肉饼！植物猪肉碎可以黏合于莲藕之上，也能煎出焦香，吃起来也跟真猪肉差不多，也不会觉得很重味精或化学添加，现代食物科技真厉害。
新猪肉担担面 HK$88
去上海铺吃担担面可以走猪肉，但走了猪肉你就只吃进淀粉质完全没有蛋白质了。你看这坨新猪肉是不是觉得人生又有希望呢？新一代植物肉的好处除了低脂低热量，最重要还是高蛋白质，这样吃一点就够一餐所需，否则可能要吃一斤豆类才足够，或是额外吃蛋白粉补充营养。这个担担面用了豆乳汤底，完全不辣，我倒觉得可以重手一点加添风味。
良豚煎饺 (6件) (HK$52)
好吃的素饺子也是非常渴市的产品，这里比较日式风味，我觉得馅料可以再多一点。
趣味金球 (4件) HK$52
我手上这个炸肉丸属西式口味，下面有番茄酱，新猪肉碎亦加了香草成球。吃起来很香口，属偎尔放纵之选，我也蛮喜欢。
改邪归正西多士 HK$58
没有鸡蛋如何做西多士呢？原来用了Just Scramble，两块厚麦包中间夹花生酱。最顶白色那堆是纯素牛油，淋枫糖吃，没想到也不输真西多。我略嫌它太厚，吃的时候需要一点牙力。
港式丝麦奶茶 HK$40
将黑白淡奶换成燕麦奶的港式奶茶，没想到喝起来也差不多，这里的茶底也很有港式茶记的味道。
最后再附上一张很美的环境照片，网美除了外表漂亮，内心也不能输，来这边打卡就内外兼备了。
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