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2022-02-16
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忽然想食日本野，谂起铜锣湾筑地日本料理有素食寿司套餐，即刻过海去食先！素食一人前有8件寿司佳丽、沙律、凉拌山药丁、一口冷面和甜品，整盘上来丰富又壮观，价钱都唔贵呢！筑地日本料理位于金百利商场7楼，铜锣湾地铁站E出口一出就系，搭升降机一开门就见到劲方便。餐厅其实都几大间架，入面以梳化卡位为主，环境舒服又有日本风情。其中一面墙上贴了日本筑地漫画，店内各处也放了日系布置。素心司素食一人前套餐是恒常餐牌，每天供应，午市吃有特价只要 HK$98。秋葵天妇罗 HK$42见到餐牌上还有其他素食选项，所以拣了个秋葵天妇罗试试，份量比想像中多，炸浆薄薄脆脆，食落都唔会油腻。盐烧冬菇 HK$18厚肉鲜冬菇每只都有切花，卖相精美，盐烤亦洽到好处，饱满多汁。素心司一人前 HK$138(正价)黑蒜和风海藻沙律蔬菜新鲜，沙律汁清爽不腻。凉拌亚麻籽山药丁食落健康，山药粒粒爽口，味道让人如沐春风。竹炭杯一口冷面其实要食两啖，个素食冷面汁好有鲜味，面条爽口开胃。素寿司没有用蒟蒻鱼生，红色那件用的是红椒肉，旁边两件都系菇菇寿司，唔同汁和萝卜丝配搭食落都有唔同效果。素吞拿鱼寿司简单味美，芒果卷中间有青瓜和芦荀，真系清心寡欲
忽然想食日本野，谂起铜锣湾筑地日本料理有素食寿司套餐，即刻过海去食先！素食一人前有8件寿司佳丽、沙律、凉拌山药丁、一口冷面和甜品，整盘上来丰富又壮观，价钱都唔贵呢！
筑地日本料理位于金百利商场7楼，铜锣湾地铁站E出口一出就系，搭升降机一开门就见到劲方便。
餐厅其实都几大间架，入面以梳化卡位为主，环境舒服又有日本风情。
其中一面墙上贴了日本筑地漫画，店内各处也放了日系布置。
素心司素食一人前套餐是恒常餐牌，每天供应，午市吃有特价只要 HK$98。
秋葵天妇罗 HK$42
见到餐牌上还有其他素食选项，所以拣了个秋葵天妇罗试试，份量比想像中多，炸浆薄薄脆脆，食落都唔会油腻。
盐烧冬菇 HK$18
厚肉鲜冬菇每只都有切花，卖相精美，盐烤亦洽到好处，饱满多汁。
素心司一人前 HK$138(正价)
黑蒜和风海藻沙律蔬菜新鲜，沙律汁清爽不腻。凉拌亚麻籽山药丁食落健康，山药粒粒爽口，味道让人如沐春风。竹炭杯一口冷面其实要食两啖，个素食冷面汁好有鲜味，面条爽口开胃。
素寿司没有用蒟蒻鱼生，红色那件用的是红椒肉，旁边两件都系菇菇寿司，唔同汁和萝卜丝配搭食落都有唔同效果。素吞拿鱼寿司简单味美，芒果卷中间有青瓜和芦荀，真系清心寡欲的感觉。
圆形那个应该用了素肉，吃起来像日式汉堡扒，味道浓郁吃完很有精神。
甜品是红豆蓉夹心的水晶麻糬，并没有特别喜欢吃甜品的人就觉得尚可尚可。
难得有日本料理店咁用心创作素食寿司，仲每一件都有落心思唔颓废，港岛区的素友一定要mark低呀！
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