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2023-05-03
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比较其他酒店的自助餐，这里仍是我的最爱招牌的鹅肝、威灵顿牛扒、羊架（今次没有食）、白芦笋，还有不可错过的自家制雪糕和香橙酒pancake，从来都不会让我失望或者失准。香港人素来最爱的生蚝，我在这里并不推荐，因为港人在自助晚餐时段爱吃生蚝，大多是因为要食到物超所值，错，完全错了。自助晚餐是要在用膳时间内去享受各种不同的美食，生蚝🦪在这里不是招牌，更可以说不值一提要是生蚝🦪或刺身铁粉就不建议来这里食，费事让你觉得蚀本。我享受自助晚餐，本身就是想一边出去挑选自己喜爱的食物，爱吃甚么就食甚么，跟放题不同，因为放题会有时被餐厅「故意cut order」，跟酒店自助餐就大不相同，明码实价，你买下时间就可以出来挑自己爱吃的食物，这边的食物也不会吝啬补及，计回时间岂不是更物有所值吗？可是我留意到酒店的人手的确不足，有时要出动到电子机械人来收集客人已用过的餐具碗碟；而且自助晚餐附设的龙虾和餐饮也是出得奇慢，结账也要等得较耐我开始意识到这个职员人手不足和training不足问题，的确是很影响香港待客如宾的顶尖客户服务形象。我也敢说暂时香港的客户服务态度和专业亦是亚洲地区的翘楚，就连经济稳步上扬的新加坡也远
招牌的鹅肝、威灵顿牛扒、羊架（今次没有食）、白芦笋，还有不可错过的自家制雪糕和香橙酒pancake，从来都不会让我失望或者失准。
香港人素来最爱的生蚝，我在这里并不推荐，因为港人在自助晚餐时段爱吃生蚝，大多是因为要食到物超所值，错，完全错了。自助晚餐是要在用膳时间内去享受各种不同的美食，生蚝🦪在这里不是招牌，更可以说不值一提
要是生蚝🦪或刺身铁粉就不建议来这里食，费事让你觉得蚀本。我享受自助晚餐，本身就是想一边出去挑选自己喜爱的食物，爱吃甚么就食甚么，跟放题不同，因为放题会有时被餐厅「故意cut order」，跟酒店自助餐就大不相同，明码实价，你买下时间就可以出来挑自己爱吃的食物，这边的食物也不会吝啬补及，计回时间岂不是更物有所值吗？
可是我留意到酒店的人手的确不足，有时要出动到电子机械人来收集客人已用过的餐具碗碟；而且自助晚餐附设的龙虾和餐饮也是出得奇慢，结账也要等得较耐
我开始意识到这个职员人手不足和training不足问题，的确是很影响香港待客如宾的顶尖客户服务形象。我也敢说暂时香港的客户服务态度和专业亦是亚洲地区的翘楚，就连经济稳步上扬的新加坡也远远不及。也许这就是香港人的工作效率和质素，也该值得我们去自豪；尽管香港都几乎人去楼空
法式香橙pancake
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生蚝
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芝士焗龙虾
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