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2018-12-30
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一年一度嘅圣诞假期好快就过啦，难得有个自制嘅长周末，同朋友相约去朗豪坊睇戏后就去左旁边嘅餐厅食晚饭啦。Made in HK Restaurant 系一间中西Fusion餐厅，以开放形式运作，感觉相当开扬。晚饭时间有得拣set dinner 或者a la carte，想试多d唔同菜式嘅我地选拣左a la carte。龙虾汤配迷你云吞：龙虾汤颜色呈橙红色，未饮都闻到好香嘅龙虾味，饮落口感creamy，龙虾味不但香浓而且够热，配埋中式迷你云吞的确可以令整体口感大增，中西合璧嘅感觉亦都相当特别。德国肉肠拼盘配薯条：肉肠拼盘共有四款肠仔，包括黑椒肠同埋鸡肉肠，入口唔太咸，非常弹牙，味道亦都非常香，唔点伴碟嘅蜜糖芥茉酱或者烧烤酱都已经好好味。薯条以小桶子装，好鬼有型，薯条切得比较幼身，炸得金黄香脆而唔油腻，热辣辣，口感外脆内软。拼盘除左配上香脆嘅薯条之外，仲有新鲜嘅沙律，食左咁多油腻嘅野之后食返d沙律，感觉非常清新。金华火腿卡邦尼意粉：平时食嘅卡邦尼一般都系用烟肉，而今日都系第一次食到用金华火腿整成。金华火腿碎份量十足，卡邦尼汁亦都好creamy，忌廉味好香浓，忌廉汁亦都整得好滑，加埋软硬适中既意
Made in HK Restaurant 系一间中西Fusion餐厅，以开放形式运作，感觉相当开扬。晚饭时间有得拣set dinner 或者a la carte，想试多d唔同菜式嘅我地选拣左a la carte。
龙虾汤配迷你云吞：龙虾汤颜色呈橙红色，未饮都闻到好香嘅龙虾味，饮落口感creamy，龙虾味不但香浓而且够热，配埋中式迷你云吞的确可以令整体口感大增，中西合璧嘅感觉亦都相当特别。
德国肉肠拼盘配薯条：肉肠拼盘共有四款肠仔，包括黑椒肠同埋鸡肉肠，入口唔太咸，非常弹牙，味道亦都非常香，唔点伴碟嘅蜜糖芥茉酱或者烧烤酱都已经好好味。薯条以小桶子装，好鬼有型，薯条切得比较幼身，炸得金黄香脆而唔油腻，热辣辣，口感外脆内软。拼盘除左配上香脆嘅薯条之外，仲有新鲜嘅沙律，食左咁多油腻嘅野之后食返d沙律，感觉非常清新。
金华火腿卡邦尼意粉：平时食嘅卡邦尼一般都系用烟肉，而今日都系第一次食到用金华火腿整成。金华火腿碎份量十足，卡邦尼汁亦都好creamy，忌廉味好香浓，忌廉汁亦都整得好滑，加埋软硬适中既意粉，真系完美既配搭。
焗纸包蒜香香草白酒蚬意粉：见到餐牌上有呢味咁特别嘅菜式都忍唔住叫黎试下，上菜时成份意粉系用纸包住架，上台后侍应先会系你面前打开，卖相相当有型。
用白酒加入蒜蓉同埋蚬焗成嘅意粉，带淡淡嘅海水味，味道相对清淡，蚬肉不但新鲜而且味道鲜甜，值得一试。
整体黎讲呢度嘅食物同服务质素都唔错，平均每人都唔洗$200，绝对系性价比高。
张贴
