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2023-10-07
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喺泰国试完Mookata一直念念不忘，难得喺香港都有机会试，一定唔可以错过小火山三味刺身一口杯盛合($138) - 生蚝、三文鱼同虾本身就鲜味十足，爽口弹牙，每款都配有唔同嘅泰式酱汁同香料，甜、酸、辣、薄荷、香，味道有满满嘅层次感，卖相又靓，好高质酱料费(虾片任食)($58) - 脆卜卜，又香口，点埋酱食唔停汤底(2款)($60) - 椰汁汤同牛骨汤，两款汤都好鲜甜，椰汁同牛骨味都好突出，饮完一碗又一碗小火山经典泰猪锅拼盘(250g)($258) - 好高质，几款豚肉嘅豚味都好香浓，口感同味道各有特色，有油脂重嘅，有弹牙嘅，有软腍嘅，烧定放汤都好好食泰式猪梅花肉片($68) - 捞匀蛋汁嚟烧，口感几特别，会食到面头有薄薄嘅煎蛋，香味亦提升，猪梅花又够淋身，好食翠玉瓜($28) - 新鲜爽脆，烧定烚都好味通菜($28) - 新鲜之余洗得干净金边粉($22) - 好入味，口感亦好好芝士奶盖泰式奶茶($48) - 泰式奶茶味劲香浓，配埋邪恶嘅芝士奶盖，无得顶十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail($88) - 有酒精嘅菠萝沙冰，甜度同酒精到啱啱好，同烧肉好夹除咗set，
小火山三味刺身一口杯盛合($138) - 生蚝、三文鱼同虾本身就鲜味十足，爽口弹牙，每款都配有唔同嘅泰式酱汁同香料，甜、酸、辣、薄荷、香，味道有满满嘅层次感，卖相又靓，好高质
酱料费(虾片任食)($58) - 脆卜卜，又香口，点埋酱食唔停
汤底(2款)($60) - 椰汁汤同牛骨汤，两款汤都好鲜甜，椰汁同牛骨味都好突出，饮完一碗又一碗
小火山经典泰猪锅拼盘(250g)($258) - 好高质，几款豚肉嘅豚味都好香浓，口感同味道各有特色，有油脂重嘅，有弹牙嘅，有软腍嘅，烧定放汤都好好食
泰式猪梅花肉片($68) - 捞匀蛋汁嚟烧，口感几特别，会食到面头有薄薄嘅煎蛋，香味亦提升，猪梅花又够淋身，好食
翠玉瓜($28) - 新鲜爽脆，烧定烚都好味
通菜($28) - 新鲜之余洗得干净
金边粉($22) - 好入味，口感亦好好
芝士奶盖泰式奶茶($48) - 泰式奶茶味劲香浓，配埋邪恶嘅芝士奶盖，无得顶
十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail($88) - 有酒精嘅菠萝沙冰，甜度同酒精到啱啱好，同烧肉好夹
除咗set，仲有打边炉单点食材，各类唔同嘅饮品，选抹多，好吸引
小火山环境好好，气氛几chill，侍应殷勤有礼，绝对值得一试再试
张贴
