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2024-03-14
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餐厅位于工厦区距离车站大约5-10分距离以简约木系为主座位阔落除了普通座位外还有矮枱及BAR枱餐厅的小角落有卖餐具及调味料等店员每上一道菜都会细心介绍中途我们要求由矮枱转去正常枱他们都好细心帮忙转移唯一有点不足是餐厅可能楼底较矮相对应声但可以接受虽然作为一个平日晚餐会有少少贵但食完这餐是会令人觉得物超所值这间绝对会再去光顾~~玄米茶-点餐饮品可以配玄米茶 或 咖啡 (Expresso, Americano Black or White)或 加钱转配其他饮品。我们选了玄米茶, 香味清新而不涩烟熏法国鹌鹑脾伴巨峰葡萄醋汁-鹌鹑脾烟熏味不算明显, 但肉质鲜嫩, 配上微酸的巨峰葡萄醋汁, 非常开胃松露野菌忌廉汤-松露野菌味非常浓郁, 忌廉汤入口香滑，野菌搅成微粒, 增加口感香煎北海道带子.自家制蟹肉意式云吞-北海道带子厚身, 表面略为微焦, 里面半生熟, 口感非常有弹性！蟹肉意式云吞由云吞皮开始均为自家制作玫瑰洋甘菊花茶-作为Refreshment用, 清新开胃, 为下一道主菜作好准备杜洛克黑毛猪鞍扒配芦笋伴松露忌廉千层薯-杜洛克黑毛猪为西班牙的纯种欧洲名种猪, 油花细致平均, 煎焗后仍然嫩滑
距离车站大约5-10分距离
以简约木系为主
座位阔落
除了普通座位外
还有矮枱及BAR枱
餐厅的小角落有卖餐具及调味料等
店员每上一道菜都会细心介绍
中途我们要求由矮枱转去正常枱
他们都好细心帮忙转移
唯一有点不足是餐厅可能楼底较矮
相对应声
但可以接受
虽然作为一个平日晚餐会有少少贵
但食完这餐是会令人觉得物超所值
这间绝对会再去光顾~~
玄米茶
-点餐饮品可以配玄米茶 或 咖啡 (Expresso, Americano Black or White)
或 加钱转配其他饮品。我们选了玄米茶, 香味清新而不涩
烟熏法国鹌鹑脾伴巨峰葡萄醋汁
-鹌鹑脾烟熏味不算明显, 但肉质鲜嫩, 配上微酸的巨峰葡萄醋汁, 非常开胃
松露野菌忌廉汤
-松露野菌味非常浓郁, 忌廉汤入口香滑，野菌搅成微粒, 增加口感
香煎北海道带子.自家制蟹肉意式云吞
-北海道带子厚身, 表面略为微焦, 里面半生熟, 口感非常有弹性！蟹肉意式云吞由云吞皮开始均为自家制作
玫瑰洋甘菊花茶
-作为Refreshment用, 清新开胃, 为下一道主菜作好准备
杜洛克黑毛猪鞍扒配芦笋伴松露忌廉千层薯
-杜洛克黑毛猪为西班牙的纯种欧洲名种猪, 油花细致平均, 煎焗后仍然嫩滑多汁, 不会鞋口。特别一提松露忌廉千层薯非常香口, 份量刚好不会太腻。
鹿儿岛A4和牛西冷配慢煮和牛脸颊配露荀.松露千层薯
-朋友点的。A4和牛西冷无论油脂分布及口感食落都似A5和牛wwww 而慢煮牛脸颊非常腍滑, 入口即溶。
焦糖核桃朱古力慕丝配香梨拖肥酱无粉朱古力蛋糕
-甜品摆盘吸睛, 无粉朱古力蛋糕搭朱古力慕丝好似会好易腻, 但上面配有香梨清甜味, 再加上焦糖核桃等增加口感, 令整个甜品口感非常丰富
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