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2024-06-13
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本来有外国朋友黎香港旅游，我仲烦恼紧同佢食咩好，上网揾咗一间富有特色又创新既fusion菜，一家致力于重现香港百年饮食历史的餐馆，等佢试吓香港嘅美食😎职员推介我哋叫呢个套餐$680，由前菜、汤、海鲜、主菜、甜品一应俱全，啱晒我哋心水😍头盘呢个三小碟其实一啲都唔少👍芝麻虾多士传统小食好耐无食过啦，啲芝麻好香整体又唔油腻陈醋蜜汁排骨好酸甜开胃，份量仲唔少，啖啖肉海鲜羹啲豆腐好滑，用料十足清香扑鼻，连外国朋友饮惯浓汤既都赞好好食！「蒜蓉粉丝蒸扇贝」以蒜蓉酱汁点缀，肉质鲜嫩弹牙，极富香港特色，蒸扇贝直程有成块面咁大只，好抵食🤭另一道吉列炸虾挂包外酥内嫩，吉列虾超级弹牙，少咗平时配扣肉嘅油腻感，而芥末沙律酱的加入更是让人难忘🤤干烧姜汁鳕鱼的juicy和嫩滑质感，绝对是主菜的亮点。个干烧酱汁有少少似鳗鱼汁嘅甜味，带有独特嘅姜嘅香味，好有特色。餐后饮番杯Cocktail，配上最后芝士蛋糕作为甜品，为这顿fusion菜画上圆满的句号，为用餐增添了甜蜜的余韵，真正饮饱食醉☺️
职员推介我哋叫呢个套餐$680，由前菜、汤、海鲜、主菜、甜品一应俱全，啱晒我哋心水😍
头盘呢个三小碟其实一啲都唔少👍
芝麻虾多士
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芝麻虾多士传统小食好耐无食过啦，啲芝麻好香整体又唔油腻
陈醋蜜汁排骨好酸甜开胃，份量仲唔少，啖啖肉
海鲜羹
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海鲜羹啲豆腐好滑，用料十足清香扑鼻，连外国朋友饮惯浓汤既都赞好好食！
蒜蓉蒸扇贝
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「蒜蓉粉丝蒸扇贝」以蒜蓉酱汁点缀，肉质鲜嫩弹牙，极富香港特色，蒸扇贝直程有成块面咁大只，好抵食🤭
吉列炸虾挂包
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另一道吉列炸虾挂包外酥内嫩，吉列虾超级弹牙，少咗平时配扣肉嘅油腻感，而芥末沙律酱的加入更是让人难忘🤤
干烧姜汁鳕鱼的juicy和嫩滑质感，绝对是主菜的亮点。个干烧酱汁有少少似鳗鱼汁嘅甜味，带有独特嘅姜嘅香味，好有特色。
餐后饮番杯Cocktail，配上最后芝士蛋糕作为甜品，为这顿fusion菜画上圆满的句号，为用餐增添了甜蜜的余韵，真正饮饱食醉☺️
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