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2024-07-30
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位于湾仔嘅香港首间韩式扒房-貊炙🔥破格将韩式烧肉文化融合西式干式熟成嘅肉类处理方法,打造出典雅时尚嘅烧肉韩食体验🇰🇷餐厅将严谨挑选嘅顶级牛肉放置于恒温及恒湿熟成柜28天,令牛肉在熟成过程中自然软化🐮餐厅装潢特以酒红色为主调🍷配以原木系座椅及圆形铁板烧烤炉,凸显典雅烧烤时尚风格🔥⭐️盐砖和牛西冷牛扒必试貊炙嘅盐砖系列产品🤩盐砖和牛西冷牛扒🥩店员好好会帮手烧☺️和牛西冷牛扒肉质有弹性,肉味浓厚👍🏻😆烧好后会放喺粉红色嘅盐砖上面,牛扒吸尽盐砖嘅精华✨食落散发阵阵盐香,入口油脂甘香🤤具有肉汁丰厚及鲜嫩嘅风味😚⭐️庆州黑毛猪盛盒配生菜黑毛猪盛盒分别有猪五花同猪梅肉🐷猪五花油脂丰富,肉质软嫩🐖浓厚嘅果仁风味同五花肉嘅油花完美结合😍猪梅肉肉质腍软,肉味浓郁🐖另外会配埋生菜🥬可以包埋一齐食更加滋味😛⭐️酱油盛盒酱油盛盒有大虾、带子同八爪鱼🤩加入咗特制嘅酱油浸泡,冷藏过夜,带出海鲜天然鲜味😝肉质入味爽甜,口感弹牙,啖啖肉😚⭐️韩式泡菜煎饼鲜艳夺目嘅韩式泡菜煎饼🥘由自家腌制嘅泡菜搾取汁液,以及切碎嘅泡菜粒加入面糊煎至金黄色🌟双重泡菜嘅滋味😛泡菜煎饼口感松脆,表面煎得香脆可口😝饮品方面叫咗青瓜青柠梳打同西柚乳酸梳打🍹
⭐️盐砖和牛西冷牛扒
必试貊炙嘅盐砖系列产品🤩盐砖和牛西冷牛扒🥩店员好好会帮手烧☺️和牛西冷牛扒肉质有弹性,肉味浓厚👍🏻😆烧好后会放喺粉红色嘅盐砖上面,牛扒吸尽盐砖嘅精华✨食落散发阵阵盐香,入口油脂甘香🤤具有肉汁丰厚及鲜嫩嘅风味😚
⭐️庆州黑毛猪盛盒配生菜
黑毛猪盛盒分别有猪五花同猪梅肉🐷猪五花油脂丰富,肉质软嫩🐖浓厚嘅果仁风味同五花肉嘅油花完美结合😍猪梅肉肉质腍软,肉味浓郁🐖另外会配埋生菜🥬可以包埋一齐食更加滋味😛
⭐️酱油盛盒
酱油盛盒有大虾、带子同八爪鱼🤩加入咗特制嘅酱油浸泡,冷藏过夜,带出海鲜天然鲜味😝肉质入味爽甜,口感弹牙,啖啖肉😚
⭐️韩式泡菜煎饼
鲜艳夺目嘅韩式泡菜煎饼🥘由自家腌制嘅泡菜搾取汁液,以及切碎嘅泡菜粒加入面糊煎至金黄色🌟双重泡菜嘅滋味😛泡菜煎饼口感松脆,表面煎得香脆可口😝
饮品方面叫咗青瓜青柠梳打同西柚乳酸梳打🍹两杯都果味浓郁🥒🍋🟩清甜解渴💦够晒消暑啊🧊
⭐️Honey Ice Cream
奶油般柔滑嘅雪糕🍦加入一片蜂巢作点缀🐝注入蜂蜜嘅细腻甜味🍯每口奶香幼滑☺️将整个用餐体验完美提升😍
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