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2018-11-07
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已经好耐冇踏足葵芳新都会广场，原来呢度开左间标榜「香港首创」的当店精米餐厅！所谓「精米」，其实就系将米糠从粗硬既玄米表面辗走后打磨而成的白米。至于「当店」的意思就系在餐厅内进行精米的工序，避免白米的水份、香气和味道随著和空气接触在运输过程中慢慢流失。当日咁啱系首日开张，所以等位的人好多，未够七点喺出面等紧既人重多过里面！钟意铁板烧的朋友一定唔可以错过呢将bar枱呀！呢度的绿茶系自己用绿茶粉自己冲制的，适合晒不同要求的顾客，想要几淡或者几浓悉随专便！自家制鳗鱼玉子烧 ($68)︰绝对系不可不点的人气之选！烧得洽到好处的玉子烧里面是非常juicy的鳗鱼，一大啖咬落去的感觉幸福满泻！三文鱼牛油果寿司汉堡 ($68)︰非常饱肚，适合拥有惊人胃口的大胃王！一上枱时以为是类似那间连锁式日本快餐店出品之流，但入口时感觉完全不同。新鲜的三文鱼刺身、清新的牛油果同用米饭煎成的米饼配搭一起时感觉非常特别，值得一试。寿司冬甩 ($88)︰这个「冬甩」其实系充满著innovation既创意卷物。外型可爱精致不特止，寿司用上色彩缤纷既食材，粉粉嫩嫩既颜色攞黎影相呃like实在最适合不过！鸡胸软骨 ($25)︰非
所谓「精米」，其实就系将米糠从粗硬既玄米表面辗走后打磨而成的白米。至于「当店」的意思就系在餐厅内进行精米的工序，避免白米的水份、香气和味道随著和空气接触在运输过程中慢慢流失。
当日咁啱系首日开张，所以等位的人好多，未够七点喺出面等紧既人重多过里面！
钟意铁板烧的朋友一定唔可以错过呢将bar枱呀！
呢度的绿茶系自己用绿茶粉自己冲制的，适合晒不同要求的顾客，想要几淡或者几浓悉随专便！
自家制鳗鱼玉子烧 ($68)︰绝对系不可不点的人气之选！烧得洽到好处的玉子烧里面是非常juicy的鳗鱼，一大啖咬落去的感觉幸福满泻！
自家制鳗鱼玉子烧
$68
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三文鱼牛油果寿司汉堡 ($68)︰非常饱肚，适合拥有惊人胃口的大胃王！一上枱时以为是类似那间连锁式日本快餐店出品之流，但入口时感觉完全不同。新鲜的三文鱼刺身、清新的牛油果同用米饭煎成的米饼配搭一起时感觉非常特别，值得一试。
三文鱼牛油果寿司汉堡
$68
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寿司冬甩 ($88)︰这个「冬甩」其实系充满著innovation既创意卷物。外型可爱精致不特止，寿司用上色彩缤纷既食材，粉粉嫩嫩既颜色攞黎影相呃like实在最适合不过！
寿司冬甩
$88
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鸡胸软骨 ($25)︰非常特别，从来都未食过鸡胸连软骨既串烧。不过，鸡胸实在有点鞋口，如果有只系鸡软骨既option会更好。
鸡胸软骨
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鸡肝 ($25)︰烧得几入味，但口感麻麻地，只系因为鸡肾卖晒既2nd choice而已。
鸡肝
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雪花牛舌 ($25)︰非常juicy，绝对系必食之选！秘制的酱汁让人胃口大开，加埋柠檬汁落去一齐mix埋的感觉超正！
雪花牛舌
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铁板烧日本南部地鸡 ($88)︰烧鸡既皮非常香脆，入口时发出的声响就好似食薯片一样！虽然如此，由于走地鸡是从日本取材，所以肉质嫩滑，即使用上高温烤制鸡皮仍能锁住肉汁，入口时非常juicy，是整晚最unexpected的惊喜菜式！
铁板烧日本南部地鸡
$88
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温泉玉子伴烧澳洲和牛肉爆丼 ($148)︰非常有特色的爆丼饭。食之前先将温泉玉子在碗内打散，再淋在和牛肉爆丼上。和牛烧得刚刚洽到好处，juicy得惊人既澳洲和牛配埋玉子的「蛋牛饭」非常惹味开胃，连一向唔多钟意食饭既我都忍唔住成碗食晒！
温泉玉子伴烧澳洲和牛肉爆丼
$148
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临走时喺门口见到的机器，想必系同制作「精米」有关的！
总括黎讲，呢间餐厅的菜色够晒创意，睇得出系花过心机去设计，务求在竞争非常激烈的日本餐厅中突围而出。除左座位够晒阔落，无论两小口子、三五知己或一家大细都非常适合之外，餐厅的服务质素亦十分到位，虽然只是刚开张，但店员已经十分了解每道菜色所选用的材料及烹调方法，呢种做生意的心态实在值得鼓励！
张贴
