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2017-09-24
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上星期男友同咗我去位于铜纙湾嘅和牛烧肉纯，本身谂住唔会太特别，因为食过D贵嘅和牛，点都唔及系日本当地食，不过食完之后觉得有惊喜，所以想分享下。系日本同香港都有分店， 提供多款100%日产和牛，当中包括佐贺、宫崎、 飞驒、鹿儿岛、枥木、长崎等地，可以俾大家试尽不同嘅和牛！而且他们属于日本JA全农旗下指定和牛供应店，所以很安心他们提供的和牛质量，确保安全又有保证。由于第一次食这间店，所以点菜前都有问店员意见，担心点得太多份量也不完，最后点了三款和牛加一款豚肉，另外跟男友每人一杯饮料。梅酒 HK$60(推荐指数：3/5)由于梅酒嘅味道较淡，再加上冰块后，很快就令味道变得更淡，所以个人觉得梅酒质量属于一般，不过下次再点的话，可能选sake来配烧牛可以更match。Peach Chu Hi HK$55(推荐指数：3.5/5)这杯梳打桃汁味道不错，但有点略甜，不过再吃热哄哄的烧肉时，能饮用冰冻嘅梳打，著人教人吃得好畅快。四款肉一来到时，忍不著要相机食先，因为厨师的摆法跟在日本一样啊，还有一些伴菜放在旁，甜椒和冬茹烧好后同样好好食呢。图上：特上日本产和牛肉眼 HK$550(推荐指数：5/5)图下：日
上星期男友同咗我去位于铜纙湾嘅和牛烧肉纯，
本身谂住唔会太特别，因为食过D贵嘅和牛，
点都唔及系日本当地食，不过食完之后觉得有惊喜，所以想分享下。
系日本同香港都有分店， 提供多款100%日产和牛，当中包括佐贺、宫崎、 飞驒、鹿儿岛、枥木、长崎等地，
可以俾大家试尽不同嘅和牛！
而且他们属于日本JA全农旗下指定和牛供应店，
所以很安心他们提供的和牛质量，确保安全又有保证。
由于第一次食这间店，所以点菜前都有问店员意见，担心点得太多份量也不完，最后点了三款和牛加一款豚肉，
另外跟男友每人一杯饮料。
梅酒
$60
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由于梅酒嘅味道较淡，再加上冰块后，很快就令味道变得更淡，
所以个人觉得梅酒质量属于一般，不过下次再点的话，
可能选sake来配烧牛可以更match。
Peach Chu Hi HK$55(推荐指数：3.5/5)
这杯梳打桃汁味道不错，但有点略甜，不过再吃热哄哄的烧肉时，
能饮用冰冻嘅梳打，著人教人吃得好畅快。
四款肉一来到时，忍不著要相机食先，因为厨师的摆法跟在日本一样啊，还有一些伴菜放在旁，甜椒和冬茹烧好后同样好好食呢。
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图下：日本产和牛上牛排肉 HK$205(推荐指数：5/5)
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图下：和牛红肉 HK$120(推荐指数：3.5/5)
四款肉类各具特式，而这里是自己享受烧肉乐趣的，
所以当店员送上肉时，就为我们逐一建议烧烤时间，
就不用担心烧得过时，所以吃起来真的好滋味。
豚肉眼
$98
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点来中和和牛的油脂就最好不过。
和牛红肉
$120
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所以吃起来没有像和牛肉眼入口即溶的口感，所以比较有咬口，
不过点它来中和吃和牛的油腻感同样亦是不错。
日本产和牛上牛排肉
$205
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实在非常抵食，吃起来油脂经已好丰盛，而且肉中亦没有很多筋，
入口又香又软滑，真的好好味，由于肉味挺浓，
所以单吃亦经已好出色，也可沾少少海盐提升味道。
特上日本产和牛肉眼
$550
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但是一放进口里细咬几下后，就觉得值回票价了！
油脂分布平均，而且吃起来时整个咀巴都是满满嘅牛香味，
有入口即溶嘅感觉，跟在日本吃到的实在没有分别。
埋单每人约六百，虽然饮品较普通，但以和牛质素来说都挺抵食，跟男友点了四款肉类经已吃到肚涨涨了。
如果你吃量大一点，可以再加点一个白饭或者salad相信好足够，
和牛烧肉纯已经列入了我个人再次会帮衬嘅清单了。
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