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2016-02-21 477 浏览
这间的豆腐花有行山的朋友话试过好正,于是又试下。外表看来跟一般的豆腐花没两样,但吃了却不相同。普通豆腐花入口总是粉实口,感觉到黄豆磨出来的粉被隔得不够彻底,而为了增加质感,石膏粉的份量又太多,大多豆腐花,如果不加糖水味道都会过淡。这个豆腐花,入口滑溜,我的是热豆腐花,热热地又好有豆花香,甜甜地。用舌尖一碰就如绵花糖化开,完感觉不到杂质,恰到好处,不会甜得抢去豆味的同时,不过食到底,糖水略为太甜。比起朋友之前来食时又贵了些,10蚊变12蚊了。
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这间的豆腐花有行山的朋友话试过好正,于是又试下。

外表看来跟一般的豆腐花没两样,但吃了却不相同。普通豆腐花入口总是粉实口,感觉到黄豆磨出来的粉被隔得不够彻底,而为了增加质感,石膏粉的份量又太多,大多豆腐花,如果不加糖水味道都会过淡。
这个豆腐花,入口滑溜,我的是热豆腐花,热热地又好有豆花香,甜甜地。用舌尖一碰就如绵花糖化开,完感觉不到杂质,恰到好处,不会甜得抢去豆味的同时,不过食到底,糖水略为太甜。
比起朋友之前来食时又贵了些,10蚊变12蚊了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-14
用餐途径
堂食
人均消费
$12
推介美食
  • 豆腐花