堂記腸粉專門店 (已結業)

今日叫左有鲜鱼片肠粉,而粥就叫左柴鱼花生猪骨粥。首先系柴鱼花生猪骨粥($19)，颜色比鸭肾菜干猪骨粥更加淡色，应该系因为材料既问题，有两件大大既猪骨，食落味道都非常之重，依个个粥真系几好味，每种材料都煲得够哂烂身，所以柴鱼同花生既味道非常之香浓，食落每一样材料既味道都好分明，之后就系一个鲜鱼片肠粉等左几分钟肠粉就已经黎左喇了，试左依个鲜鱼片肠，单睇外表就有三条肠粉，上面就有一D莞茜，单睇外表都已经觉得十分之薄身，都有少少透到入面的材料是咩，而外皮都无咩点烂,，果然手工上做得几好，食落除左外皮薄之外仲唔会有黏口既感觉，而且十分滑口，入面既鱼片都控制得煮岩岩好唔会老，两样野既味道都非常好。