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2012-09-04
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几天前收到早前参加Openrice用户问卷调查后寄来的Cheesess果酱换领券，是夜到希慎广场的分店取果酱前，先到这里吃个简单的晚餐。大约晚上七时左右到达，可能时间尚早，店内客人并不多，我选了个近窗口的位置坐下来，点了一个包括有鸡批浮台和香蕉班戟的特餐。店内的装饰是走怀旧的风格，很多摆设都是和旧式戏院的售票处有关的。先上来的是餐饮热奶茶，闻起来有茶香，但喝起来则涩了一点，不够滑。接著是这个鸡批浮台，其实即是把一个鸡批放在青豆汤中。本身我是不太喜爱吃青豆的，幸好这个青豆蓉汤的青豆味不太重，我还可以接受得到。汤本身味道比较淡，亦不滑身，不过和鸡批一起入口则会产生一种化学作用似的，味道变得刚好，亦都丰富了这个汤的口感。鸡批本身还是松化的，批皮带点甜味亦富牛油香，而馅料则有鸡肉粒和火腿粒。这个鸡批即使单点来吃相信也不错。最后则是此行的重点－香蕉班戟，两片厚厚的班戟加上香蕉片及合挑，再淋上焦糖酱及忌廉，这个组合很难会不好吃。即制的班戟外皮微焦，内里则松软。合桃则够脆口，配合香蕉和班戟吃，增加了口感。焦糖酱的份量刚好，不会太多而把班戟浸淋，也不会太少而令到班戟吃起来不够湿润。唯一希望是可以多加一
大约晚上七时左右到达，可能时间尚早，店内客人并不多，我选了个近窗口的位置坐下来，点了一个包括有鸡批浮台和香蕉班戟的特餐。店内的装饰是走怀旧的风格，很多摆设都是和旧式戏院的售票处有关的。
先上来的是餐饮热奶茶，闻起来有茶香，但喝起来则涩了一点，不够滑。
接著是这个鸡批浮台，其实即是把一个鸡批放在青豆汤中。本身我是不太喜爱吃青豆的，幸好这个青豆蓉汤的青豆味不太重，我还可以接受得到。汤本身味道比较淡，亦不滑身，不过和鸡批一起入口则会产生一种化学作用似的，味道变得刚好，亦都丰富了这个汤的口感。鸡批本身还是松化的，批皮带点甜味亦富牛油香，而馅料则有鸡肉粒和火腿粒。这个鸡批即使单点来吃相信也不错。
最后则是此行的重点－香蕉班戟，两片厚厚的班戟加上香蕉片及合挑，再淋上焦糖酱及忌廉，这个组合很难会不好吃。即制的班戟外皮微焦，内里则松软。合桃则够脆口，配合香蕉和班戟吃，增加了口感。焦糖酱的份量刚好，不会太多而把班戟浸淋，也不会太少而令到班戟吃起来不够湿润。唯一希望是可以多加一点香蕉片及合桃则会更美好！吃完这个特餐，又是时候起行前往下一站的希慎广场Cheesess。
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