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2014-03-31
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不知怎的, 从小到大身边总会有些芒果迷. 记得小时候老爸买蛋糕时除了朱古力口味之外, 最常买的就是芒果味的蛋糕. 到人大了跟大爷在一起, 每次吃蛋糕或甜点时他很多时也会选芒果味. 幸好宅女从来对芒果亦不抗拒, 不过近年的芒果蛋糕甜品了无新意, 开始有点闷. 而最近来到三, 四月正值芒果当造期, 美心西饼就趁机推出了几款以芒果作主打的蛋糕甜品, 且看今次的出品又有没有新意先!这次美心用的是来自菲律宾最出名的吕宋芒, 而且更不是单单以芒果来做食材, 更加入一直同样受欢迎的开心果, 到底芒果配上开心果味道会不会夹得来呢?香芒开心果脆脆 (迷你版) (原价HK$118)这次试的是香芒开心果脆脆, 蛋糕属迷你SIZE, 看似几细, 不过其实都够3-4人享用的. 只见蛋糕没太多花巧的装饰, 就只有2颗芒果粒在表面, 旁边也有四块马卡龙贴在蛋糕上作装饰. 整个蛋糕没有忌廉, 没有朱古力, 就只有鲜黄跟翠绿的两层蛋糕, 简单鲜明.本来以为蛋糕中间也会偏向平凡一点, 怎知道切开后竟然有著这么丰富的层次!! 表面的是一层厚厚的芒果跟开心果慕丝, 中间就夹了一层蛋白蛋糕, 再来有芒果片, 也有来自意大利的开
这次美心用的是来自菲律宾最出名的吕宋芒, 而且更不是单单以芒果来做食材, 更加入一直同样受欢迎的开心果, 到底芒果配上开心果味道会不会夹得来呢?香芒开心果脆脆 (迷你版) (原价HK$118)
这次试的是香芒开心果脆脆, 蛋糕属迷你SIZE, 看似几细, 不过其实都够3-4人享用的. 只见蛋糕没太多花巧的装饰, 就只有2颗芒果粒在表面, 旁边也有四块马卡龙贴在蛋糕上作装饰. 整个蛋糕没有忌廉, 没有朱古力, 就只有鲜黄跟翠绿的两层蛋糕, 简单鲜明.
本来以为蛋糕中间也会偏向平凡一点, 怎知道切开后竟然有著这么丰富的层次!! 表面的是一层厚厚的芒果跟开心果慕丝, 中间就夹了一层蛋白蛋糕, 再来有芒果片, 也有来自意大利的开心果果酱, 之后便是芒果味的蛋糕. 最底的是一向最爱美心出品的朱古力脆脆饼底!! 实在想不到这个小小的蛋糕居然会有著六层不同的配搭~
再来试试味道吧~表面包著的芒果跟开心果慕丝入口颇有弹性的, 质地颇湿润又够软棉. 比例上其实是芒果味抢镜一点的, 但吃著也能吃得出开心果的清香. 中间的一层芒果肉跟开心果酱味道几浓郁, 但上面一层的蛋白蛋糕就能令整个味道不致于过甜过腻, 刚好平衡得宜. 但要数最好吃的当然还是底层的那个朱古力脆脆了! 香脆的口感配著软滑的慕丝, 一脆一软交错著口感实在不错. 整个蛋糕甜度刚刚好, 不算好清但吃了四分一也未会出现很腻的情况.
感谢店方跟公关的邀请令宅女品尝到这个有趣又有新鲜感的蛋糕!意想不到原来芒果跟开心果两者的味道又几夹, 而且整个蛋糕无论口感跟层次都相当丰富, 比起单单吃芒果蛋糕味道来得更有趣.
现在由3月14日到31日试食价只是HK$98, 之后就会变回原价HK$118. 有兴趣的朋友不妨趁优惠还未过时试试吧.
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