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2011-01-20
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去文武庙还太岁前, 特意走来这里试一试用法国顶级牛油制造的香蕉蛋糕..普通一个loaf size 8" 要$120....很贵呢第1次试还是买1件先好 @$15...店主很好人, 特别送多一件边边的给我...回到家, 用焗炉稍为焗热..蛋糕很软熟, 虽然纸袋及oven 底部有一点油..但吃落唔会觉得油腻..(奇华卖的满手满口都是油)..可惜稍为甜了点...相比下香蕉味不够浓..至于牛油味亦不太浓, 这个我反而buy, 清清地更好..如果能把糖的份量减, 再增加香蕉的比重, 应该会更好吃..(对成本相信没有太大影响)始终香港人越来越重视健康..少点甜, 多点香蕉..应该更加让人喜欢 & 接受...
普通一个loaf size 8" 要$120....很贵呢
第1次试还是买1件先好 @$15...
店主很好人, 特别送多一件边边的给我...
回到家, 用焗炉稍为焗热..
蛋糕很软熟, 虽然纸袋及oven 底部有一点油..
但吃落唔会觉得油腻..(奇华卖的满手满口都是油)..
可惜稍为甜了点...相比下香蕉味不够浓..
至于牛油味亦不太浓, 这个我反而buy, 清清地更好..
如果能把糖的份量减, 再增加香蕉的比重, 应该会更好吃..(对成本相信没有太大影响)
始终香港人越来越重视健康..少点甜, 多点香蕉..应该更加让人喜欢 & 接受...
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