江記

营业中

休息中

荃湾香车街熟食市场有几间隐世食店，呢间就系其中一间，如果唔系有高人介绍，我谂我都未必识揾食揾到上去。一间好普通嘅面店，主要卖嘅只有牛腩、肉丝、凤爪同云吞，四样都好食，不过最有惊喜嘅系佢嘅肉丝。佢嘅肉丝同出面食到嘅最唔同嘅地方就系老板系事先煮过，而唔系将D肉丝求其用滚水渌熟，所以食落去就有好大嘅分别，我平时喺出面好少食雪菜肉丝炸菜肉丝𠮶D，不过黎到呢度就一定会叫肉丝。我去过几次，D熟客都会叫「丝爪」，即系肉丝加凤爪，有机会大家都要试下呢间嘅肉丝。