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2008-06-09
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㖊日本来打算到妈庙路泰国味屋食泰式晚餐，因为道听途说其食物不错。到达时刚好为下午6:00早一点，店闸已打开一大半，门口坐著一似员工老妇。再看营业时间始于六时，心想时间刚刚好，逛一圈回来就可以入店 (不过，妈庙路与屏会街一带，实在无什么可逛) 。回去见电闸依然开大半，老妇还是无聊闲坐在前，上前询问一下......原来已经几天没有营业！哪打开闸干又不贴告示；老妇又不知状况； 干嘛？失去原来目标，一时甚为失落，不知去向，就打算在元朗一边思索，一边再找落脚地方。YY提议转战至教育路，去找到此店，因为在别处吃过，也觉不错。结果，就在此开饭喇。YY说要点干拌面，因为她吃过好吃，所以我也跟随点干伴面 - 她点了搞错云吞干拌面 (对不起，是韮菜云吞干伴面才对)；而我则点了红烧牛肉干伴面。另外，再点了卤水豆腐及香酥鸡腿等小食。卤水豆腐上碟切成六块，上铺了少量肉碎，颜色较浅不似是卤水。吃罢果然是没有卤水味道，YY说应该称淡酱油豆腐才对。口感还可以，但有点儿酸酸的味道，可能已放了一段时间再弄热。YY给了我一颗“搞错”云吞，味道可以，无甚特别。我的红烧牛肉是牛碾肉，五六块的铺在猪肉碎拌自家制面条上。面身光滑而
失去原来目标，一时甚为失落，不知去向，就打算在元朗一边思索，一边再找落脚地方。YY提议转战至教育路，去找到此店，因为在别处吃过，也觉不错。结果，就在此开饭喇。
YY说要点干拌面，因为她吃过好吃，所以我也跟随点干伴面 - 她点了搞错云吞干拌面 (对不起，是韮菜云吞干伴面才对)；而我则点了红烧牛肉干伴面。另外，再点了卤水豆腐及香酥鸡腿等小食。
卤水豆腐上碟切成六块，上铺了少量肉碎，颜色较浅不似是卤水。吃罢果然是没有卤水味道，YY说应该称淡酱油豆腐才对。口感还可以，但有点儿酸酸的味道，可能已放了一段时间再弄热。
YY给了我一颗“搞错”云吞，味道可以，无甚特别。我的红烧牛肉是牛碾肉，五六块的铺在猪肉碎拌自家制面条上。面身光滑而不太粗，形状(因为是手制的关系)略为不规则，吃罢觉得很有“赵”头。拌以非常少的甘荀丝及肉碎，味道不浓不淡。餐牌上红烧牛肉干伴面是有辣椒标示，但我的却完全没有辣味，真奇怪！总体而言，我比较欣赏面条，味道方面实在普通，更一点台湾口味也没有。
至于香酥鸡腿，就是整晚菜色中，我觉得最好叮的。鸡腿炸至皮脆肉香，而又不油不腻，著实是可口。就连一向不好煎炸食物的YY也吃得津津有味。
店内环境清洁整齐，地方算是宽敞，客人也不太多，不嘈杂(主要是电视机的声音)，适合慢坐慢吃；
服务方面，侍应五至六人，中间有一两个竟然在客人面前追打玩笑，年纪不少，但却不成熟。一碟豆腐上来，却不给碗； 明明有餐纸，又不送来； 五至六人一字排开，大部份时间无所事事。食肆管理可见一斑。
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