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2021-09-23
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这间乡下仔据讲是因为想将自己同「香港仔鱼蛋粉」分开，🤔所以改成这个名字。它在太和街市下边，店子都不算太小，不过桌子不太多，因此坐进来挺为宽阔的。😀食过两次，第一次食牛腩米线攞走，感觉面条碎湿湿，全部都是碎的米线，不过牛腩都算唔错， 30几蚊有10件、8件。牛腩都算是有肥有瘦，有点脂肪，瘦的地方亦都不觉得太过鞋口。另一次就是牛杂，牛杂米线，米线都是碎湿湿的，不过牛杂份量极多，有10多件之多。牛肚又林又入味，反而平日大家最不喜欢牛膀，只有一两件；牛肠像粉肠一半，脂肪亦都不少，弹牙，份量够多，够爽如果以牛腩牛杂面店来说，应该都是大埔墟街市那间鸿发夺冠，不过如果在太和这边，这间乡下仔也算是价廉物美，大件夹抵食。因此我觉得大埔区内的牛腩面连赢位，应该就是鸿发及乡下仔。
这间乡下仔据讲是因为想将自己同「香港仔鱼蛋粉」分开，🤔所以改成这个名字。它在太和街市下边，店子都不算太小，不过桌子不太多，因此坐进来挺为宽阔的。😀
食过两次，第一次食牛腩米线攞走，感觉面条碎湿湿，全部都是碎的米线，不过牛腩都算唔错， 30几蚊有10件、8件。
牛腩都算是有肥有瘦，有点脂肪，瘦的地方亦都不觉得太过鞋口。
另一次就是牛杂，牛杂米线，米线都是碎湿湿的，不过牛杂份量极多，有10多件之多。
牛肚又林又入味，反而平日大家最不喜欢牛膀，只有一两件；牛肠像粉肠一半，脂肪亦都不少，弹牙，份量够多，够爽
如果以牛腩牛杂面店来说，应该都是大埔墟街市那间鸿发夺冠，不过如果在太和这边，这间乡下仔也算是价廉物美，大件夹抵食。
因此我觉得大埔区内的牛腩面连赢位，应该就是鸿发及乡下仔。
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