蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

营业中

休息中

身边朋友经常推介苏妈呢间以马来西亚菜式既餐厅，加上身为钟情马来西亚菜式既我当然要身先士卒，尝试下呢间远近驰名既餐厅。一进餐厅，细顾餐厅既装潢，立刻感受到浓厚既马来西亚风格，当中更融合本地茶餐厅特色，别树一格。首先一坐低，当然要一试传统名菜，马来西亚的肉骨茶属福建派系，药材味较香浓，果然一试味道份外甘甜，酱汁完全被金菇豆卜吸收，食落十分滋味，而三层肉口感软滑，肥瘦适中，绝对系配搭肉骨茶既最佳之选。识食一定要点蒜和酱油接住下来我再点左个槟城亚参叻沙作有主菜，亚参叻沙出名以酸及辣为主，一试汤底酸味辣味比较重，值得一赞既系虾膏重👍🏻甜味好出，份量都调中，不多不少。而甜品方面，我再叫左个椰香咖央多士，是东南亚常见的甜点材料。咖央酱做法一般以用上椰浆、鸭蛋或鸡蛋、砂糖和牛油等材料隔水加热捞匀做成。椰酱重，多士质感松脆，厚度够，一咬入口十分满足，唯独酱不足，这方面可以改善。未试过马来菜既朋友，可以放假抽空一试，绝对唔会令你失望。