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2017-11-18
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上星期同几个好姊妹饭聚,席间有人提到北角最近新开咗间叫「姨婆玛丽」嘅车仔面店,据说店子主打马来西亚菜,除了有车仔面食、椰香饭和咖喱面等供应之外,还有不少马来西亚小食,如沙嗲串烧、娘惹泡菜、乌打乌打等可作配搭。反正星期五懒懒地,唔想煮饭,就一于下班后去试下。小店位于北角道亚太商业中心,是家地铺,位置唔算起眼,不过门面就用上落地玻璃。踏进内,地方不大,以木制方桌为主,细心一数,只有约 30 个座位,如果是繁忙时间到访的话,应该会有点逼狭。不过睇得出店主喺装潢上花过不少心思,近门口摆放了几盆散发著淡淡幽香的斑兰叶,而墙身就悬挂了多幅马来西亚街边常见的串烧档照片,加上有趣嘅店名,玩味十足。拿起餐牌,车仔面共有三款汤底,有怡保清鸡汤、咖喱汤、虾面汤,另外亦可以拣捞面,而配料就有二十四款,由最基本的猪皮、猪红、萝卜,以至比较特别嘅西刀鱼蛋、猪软骨等,全部有齐。至于碟头饭方面,就以椰香饭为主,同样可以自选𩠌料。不过如果唔想伤脑筋的话,店子亦另备有几款固定配料的面食和饭𩠌可供选择。点了个三𩠌虾面汤底配油面,而𩠌料就拣咗虾、西刀鱼蛋同猪软骨 ($38)。虾面汤底据说是以虾壳、南姜、虾米等熬煮而成。先将辣
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