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2019-07-17
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同朋友食马来西亚菜,脑海想起嘅唔系叻沙就系肉骨茶。但原来喺马来西亚菜入面,有一样食物好有特色,就系怡保芽菜。怡保芽菜($32)呢种芽菜比喺香港食开嘅短,但系更肥身,含水量更多。加上特制酱料,味道辣得黎带爽甜。海南鸡(例牌)($92)配油饭($18)海南鸡做到皮爽肉滑,配油饭加黑酱油、辣酱及姜蓉,好好捞饭。马来风光($58)马拉盏炒通菜,炒得干身又入味。怡保咖喱海鲜叻沙($70)有我最钟意的掺掺(油面加米粉),加带有辣劲同咖喱香的汤底,好惹味。斑兰薏米水($30)+ 薏米水($32)消暑去湿的饮品,必点。
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