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2016-03-10
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这些马卡龙其实是在铜锣湾的POP UP Store买的。前阵子没有了，要吃还是要去尖沙咀的。说真的，我称不上一个甜魔，因为我对甜点的渴求其实没那么大。但我可是一个马卡龙魔，几年前一次朋友请客，尝到了马卡龙的美味。有人怕甜，不怎么喜欢。但我就是超喜欢那甜得来烟靭的感觉，加上满口腔的甜蜜，那感觉真是幸福。记得那时毕业旅法国时，几天跑了好几家有名马卡龙店，说是半穷游，但天天跑不同店吃这贵贵不饱的小玩意。就算是法国，一颗也要1,2欧，差不多十几元港币一小颗呢！这回朋友推荐我一家在希慎的甜点店，还直说我一定会喜欢。选了四颗，是我最喜爱的味道。左起Jasmine,柠檬，玫瑰跟黑松露朱古力。黑松露朱古力是朋友大推的一种口味，一直说我一定要试。看，马卡龙的群边好漂亮啊!可以做得这么漂亮，手艺一定不错。咬一口，马卡龙的表面应声裂开，里面烟靭，好吃，但比不上法国亲自去吃的感觉，始终都不是最第一身最新鲜啊。先从淡味吃起，Jasmine Rose Lemon都不错，但味道跟平常贵一点的马卡龙没太大分别，就好吃但又不会特别记得的感觉。最后也是朋友最推荐的一颗-黑松露，一口咬下，哗，松露的特殊香味立即注满整个口腔
说真的，我称不上一个甜魔，因为我对甜点的渴求其实没那么大。但我可是一个马卡龙魔，几年前一次朋友请客，尝到了马卡龙的美味。有人怕甜，不怎么喜欢。但我就是超喜欢那甜得来烟靭的感觉，加上满口腔的甜蜜，那感觉真是幸福。记得那时毕业旅法国时，几天跑了好几家有名马卡龙店，说是半穷游，但天天跑不同店吃这贵贵不饱的小玩意。就算是法国，一颗也要1,2欧，差不多十几元港币一小颗呢！
这回朋友推荐我一家在希慎的甜点店，还直说我一定会喜欢。
选了四颗，是我最喜爱的味道。左起Jasmine,柠檬，玫瑰跟黑松露朱古力。黑松露朱古力是朋友大推的一种口味，一直说我一定要试。
看，马卡龙的群边好漂亮啊!可以做得这么漂亮，手艺一定不错。咬一口，马卡龙的表面应声裂开，里面烟靭，好吃，但比不上法国亲自去吃的感觉，始终都不是最第一身最新鲜啊。
先从淡味吃起，Jasmine Rose Lemon都不错，但味道跟平常贵一点的马卡龙没太大分别，就好吃但又不会特别记得的感觉。最后也是朋友最推荐的一颗-黑松露，一口咬下，哗，松露的特殊香味立即注满整个口腔，我有点分不到我在吃马卡龙还是黑松露，仔细咀嚼，朱古力的味道开始与松露混合，尝的到这颗甜度有略略降低以配合黑松露的味道，咬著马卡龙，却散发著黑松露菌类的特别香味，好有趣又深刻，真的很很很好吃。
这家真的超级特别，其实还有其他口味，就留待有机会再发掘了。
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