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2022-10-21
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三访铜锣湾私房菜，位于28楼嘅餐厅，一边面向马场，一边远望海景，理境够chill够隐蔽有🆕新menu啦，适逢大闸蟹季节，加咗大闸蟹手工菜式今次一尝「🍂秋冬进宝蟹宴🦀」🥢花胶羊肉羹未食时闻到好大阵羊味，少少羊膻味，食落估唔到又好好，未至于好大阵羊膻味，连埋花胶羹又几好食🦀清蒸大闸蟹(5-6两)好食到不得了‼️系我今年食过最靓最正嘅大闸蟹，橙黄色蟹膏多到满泻，肉质鲜美，点少少醋食更带出鲜味问返原来系舖头亲自拣货，所以只只大闸蟹都又大又靓，非常高质🉐🦀鲜蟹粉烩元贝配搭好好，蟹粉元贝各自都好食，加埋一齐鲜味无穷🦀鲜蟹粉酿蟹盖入面酿咗蟹粉炒洋葱，调味好好，颜色金黄，出面用咗面包糠再炸，极香脆🉐🥢鲜人参炒羊片食落唔似羊肉，有淡淡人参味🦀生拆蟹粉豆苗豆苗嫩口，加蟹粉呢个组合非常好🉐🍀石榴荷叶饭有虾仁、少少烧肉粒烧肉皮，淡淡荷叶清香🍡姜茶汤丸食汤圆前已饮几杯姜茶暖胃已经好舒服，食埋姜茶汤圆，十分满足，汤圆系芝麻饀，姜味十足🉐💰$888/1位（两位起）🚩睿私房菜 (铜锣湾) @chillprivatecuisine 📍铜锣湾耀华街38号Zing!28及29楼
有🆕新menu啦，适逢大闸蟹季节，加咗大闸蟹手工菜式
今次一尝「🍂秋冬进宝蟹宴🦀」
🥢花胶羊肉羹
未食时闻到好大阵羊味，少少羊膻味，食落估唔到又好好，未至于好大阵羊膻味，连埋花胶羹又几好食
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🦀清蒸大闸蟹(5-6两)
好食到不得了‼️系我今年食过最靓最正嘅大闸蟹，橙黄色蟹膏多到满泻，肉质鲜美，点少少醋食更带出鲜味
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问返原来系舖头亲自拣货，所以只只大闸蟹都又大又靓，非常高质🉐
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🦀鲜蟹粉烩元贝
配搭好好，蟹粉元贝各自都好食，加埋一齐鲜味无穷
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🦀鲜蟹粉酿蟹盖
入面酿咗蟹粉炒洋葱，调味好好，颜色金黄，出面用咗面包糠再炸，极香脆🉐
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🥢鲜人参炒羊片
食落唔似羊肉，有淡淡人参味
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🦀生拆蟹粉豆苗
豆苗嫩口，加蟹粉呢个组合非常好🉐
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🍀石榴荷叶饭
有虾仁、少少烧肉粒烧肉皮，淡淡荷叶清香
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🍡姜茶汤丸
食汤圆前已饮几杯姜茶暖胃已经好舒服，食埋姜茶汤圆，十分满足，汤圆系芝麻饀，姜味十足🉐
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💰$888/1位（两位起）
🚩睿私房菜 (铜锣湾) @chillprivatecuisine
📍铜锣湾耀华街38号Zing!28及29楼
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