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2023-11-21
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蕃薯uncle做咗马会会员近五十年，多得疫情先知道马场其实有好多间餐厅于非赛马日提供特色餐饮，食肆全面开放后即续一访查，第一回合先试「铜爵居」。据悉，店名中嘅「铜爵」除咗可解作古代嘅酒杯之外，原来仲系秦始皇七只爱驹之一个名，场内当然系唔少得马马摆设啦！根据指示从E入口进场，先经过花园大堂搭䢂上七楼。再经过长长嘅走廊上多间大型厢房方才到接待处。私人厢房最低消费$7,000，落地玻璃对正个马场，光猛阔落，仲有个露台，极之豪华。用餐大堂面积宽广，空间感足，拍窗嘅散座每枱都有两部电视机播放出马会资讯；不过同行嘅长辈行到埋去都喘哂气，话啲位又远又迂回，地方几靓都系假。中英对照嘅多页餐牌及英文饮品牌可于网上下载，一早就可以谂定点咩𩠌（https://member.hkjc.com/member/chinese/racecourses-non-raceday/venues/provincial.aspx）。餐桌上摆有齐备嘅自用及公用餐具。会所餐厅茶芥每位$22，开瓶费则为马会公价$200/樽。当日冇带酒，所以就应推介饮咗樽香槟＜Champagne Jacques Picard Brut＞（$390/
据悉，店名中嘅「铜爵」除咗可解作古代嘅酒杯之外，原来仲系秦始皇七只爱驹之一个名，场内当然系唔少得马马摆设啦！根据指示从E入口进场，先经过花园大堂搭䢂上七楼。
再经过长长嘅走廊上多间大型厢房方才到接待处。
私人厢房最低消费$7,000，落地玻璃对正个马场，光猛阔落，仲有个露台，极之豪华。
用餐大堂面积宽广，空间感足，拍窗嘅散座每枱都有两部电视机播放出马会资讯；不过同行嘅长辈行到埋去都喘哂气，话啲位又远又迂回，地方几靓都系假。
中英对照嘅多页餐牌及英文饮品牌可于网上下载，一早就可以谂定点咩𩠌（https://member.hkjc.com/member/chinese/racecourses-non-raceday/venues/provincial.aspx）。餐桌上摆有齐备嘅自用及公用餐具。
会所餐厅茶芥每位$22，开瓶费则为马会公价$200/樽。当日冇带酒，所以就应推介饮咗樽香槟＜Champagne Jacques Picard Brut＞（$390/樽）。
Champagne Jacques Picard Brut
$390
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北京片皮鸭
$598
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可能系新潮派作风吧，鸭鸭已预先喺厨房片好皮同起哂肉，当中啲皮唔系大大块，而系黐住件肉嘅边皮位。鸭只肥膏唔多，橙亮嘅鸭皮尚算酥化，只系啲鸭肉偏咗少少嚡。
北京片皮鸭（$598）
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秘制原条牛肋骨
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蒜泥白肉
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赛螃蟹
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葱烧海参鲜蹄筋
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小笼包
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韮菜猪肉包
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满煎糕
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