尚宴21

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尚宴21 (何文田)何文田常盛街80号半山壹号壹号名荟1楼10舖第四年的「SEAFOOD LOVES SAKE」活动，今年有约40间粤菜餐厅合作，提供日本清酒与广东海鲜菜式的配搭菜单。粤菜以外亦邀请了10间不同种类的餐厅展开宣传活动，提供日本清酒与各式菜肴的配搭。每款清酒x海鲜美酒佳肴都配上最合适的清酒以充分发挥不同海鲜食材的特色，将整体味道升华至另一层次，为大家带来耳目一新的清酒体验。葱味盬烧南非鲍鱼4只 + 爆脆烧腩仔 x 出羽桜 盐烧煮成的新鲜南非鲍鱼鲜嫩弹牙，爆脆腩仔则用上独特的腌制方法使其入口香脆可口。配酒香气优雅，入口香甜，能提升盐烧鲍鱼的鲜味，酒的回韵更可以令鲍鱼的鲜香在口中绕梁三日。纯米大吟醸 雪女神 四割八分加上清酒亦可清洗口腔，一解烧腩仔的油腻感，激发食欲享受佳肴。