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营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
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招牌菜
食记 (41)
1.寻晚食晚飯，服務員話有最後一個冬瓜盅，我們決定試下，但試第一啖湯已非常失望，冬瓜盅如材料加入滾水一般，接著找經理問道？為何咁淡冇味，他解釋先燉冬瓜，才後加其他料？回覆一些誠意也沒有？冬瓜盅原價$198加一，共$218，差唔多食淡味冬瓜，連冬瓜清甜味都冇？好似飲滾水及食少許配料！中伏、中伏、中伏，千奇唔好試？2.生炒骨一味得排骨，舊舊都是炸粉加骨。3.鼓油雞是一般貨。4.食完多味精？好口渴！我覺得附近酒家我都經常去，最遠！又不近馬頭圍道，去試真失望！
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同阿嫲同佢d朋友去飲茶，佢地提議去尚宴。之前試過晚飯一般般，但都可以試下午市既點心。鳳爪排骨飯個飯唔係原盅入面蒸熟，所以唔夠煙韌乾身，無咁好食。炸蝦角入面d蝦幾彈牙，調味幾好，炸得超脆又不算太油。燒腩仔個皮夠脆又鬆化，肉質ok，不會太咸，好怕d咸到hihi既燒肉。我本身好中意食蘿蔔絲酥餅，去到邊都會嗌，見到有當然又要試下。酥皮不算太油膩，但蘿蔔絲太幼，係爽脆唔係久煮後既嗰種口感，調味頗清淡。呢間食得出係無味精，調味整體幾清淡，但味道同賣相都有進步空間。
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今日有同事離職，幫佢farewell，特登預約依間酒家喝茶。叫了幾碟炒飯粉麵和幾個點心，印象最深刻嘅係炸魷魚鬚，香脆可口，十分好味，環境算舒服，其他食物質素還好。
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服務質素極差，等左成個鐘都未有野食，原來漏左單，再落多次又漏，啲野食黎到係凍，仲要無人過黎收走碗碟，員工經過扮睇唔到，叫又聽唔到，埋單個陣又係咁有人插隊，但無人會阻止，唔講以為無人係到返工，好心扮工都扮得好小小
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喺何文田嘅尚宴21都有呢個中「SEAFOOD LOVES SAKE」活動，佢哋經已第四年而今年仲有約40間粵菜餐廳合作，會提供日本清酒與廣東海鮮菜式的配搭菜單。佢哋除咗粵菜以外亦邀請了10間不同種類的餐廳展開宣傳活動，提供日本清酒與各式菜餚的配搭。新鮮嘅南非鮑魚用咗鹽燒方法去處理，更能故出鮑魚嘅鮮甜，亦唔會影響鮑魚鮮嫩彈牙嘅口感。呢度嘅爆脆燒腩仔聽個名都知佢嘅皮有幾脆，皆因用咗獨門秘製嘅醃製方法，所以先做到入口香脆可口嘅燒腩仔。有佳餚點少得美酒呢，當然要配返枝出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分。呢枝雪女神係喺日本山形縣所出產，因為係用咗兩種不同嘅米所配種嘅新米，米粒較大而重，令酒嘅果香同米味都較濃郁，入口柔順，喺口腔中仲有陣陣嘅餘韻，同鮑魚嘅味道好夾之外，仲可以一解燒腩仔所帶嘅油膩感。
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