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今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
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招牌菜
食记 (41)
1.寻晚食晚饭，服务员话有最后一个冬瓜盅，我们决定试下，但试第一啖汤已非常失望，冬瓜盅如材料加入滚水一般，接著找经理问道？为何咁淡冇味，他解释先炖冬瓜，才后加其他料？回覆一些诚意也没有？冬瓜盅原价$198加一，共$218，差唔多食淡味冬瓜，连冬瓜清甜味都冇？好似饮滚水及食少许配料！中伏、中伏、中伏，千奇唔好试？2.生炒骨一味得排骨，旧旧都是炸粉加骨。3.鼓油鸡是一般货。4.食完多味精？好口渴！我觉得附近酒家我都经常去，最远！又不近马头围道，去试真失望！
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同阿嫲同佢d朋友去饮茶，佢地提议去尚宴。之前试过晚饭一般般，但都可以试下午市既点心。凤爪排骨饭个饭唔系原盅入面蒸熟，所以唔够烟韧干身，无咁好食。炸虾角入面d虾几弹牙，调味几好，炸得超脆又不算太油。烧腩仔个皮够脆又松化，肉质ok，不会太咸，好怕d咸到hihi既烧肉。我本身好中意食萝卜丝酥饼，去到边都会嗌，见到有当然又要试下。酥皮不算太油腻，但萝卜丝太幼，系爽脆唔系久煮后既𠮶种口感，调味颇清淡。呢间食得出系无味精，调味整体几清淡，但味道同卖相都有进步空间。
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今日有同事离职，帮佢farewell，特登预约依间酒家喝茶。叫了几碟炒饭粉面和几个点心，印象最深刻嘅系炸鱿鱼须，香脆可口，十分好味，环境算舒服，其他食物质素还好。
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服务质素极差，等左成个钟都未有野食，原来漏左单，再落多次又漏，啲野食黎到系冻，仲要无人过黎收走碗碟，员工经过扮睇唔到，叫又听唔到，埋单个阵又系咁有人插队，但无人会阻止，唔讲以为无人系到返工，好心扮工都扮得好小小
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喺何文田嘅尚宴21都有呢个中「SEAFOOD LOVES SAKE」活动，佢哋经已第四年而今年仲有约40间粤菜餐厅合作，会提供日本清酒与广东海鲜菜式的配搭菜单。佢哋除咗粤菜以外亦邀请了10间不同种类的餐厅展开宣传活动，提供日本清酒与各式菜肴的配搭。新鲜嘅南非鲍鱼用咗盐烧方法去处理，更能故出鲍鱼嘅鲜甜，亦唔会影响鲍鱼鲜嫩弹牙嘅口感。呢度嘅爆脆烧腩仔听个名都知佢嘅皮有几脆，皆因用咗独门秘制嘅腌制方法，所以先做到入口香脆可口嘅烧腩仔。有佳肴点少得美酒呢，当然要配返枝出羽桜 纯米大吟醸 雪女神 四割八分。呢枝雪女神系喺日本山形县所出产，因为系用咗两种不同嘅米所配种嘅新米，米粒较大而重，令酒嘅果香同米味都较浓郁，入口柔顺，喺口腔中仲有阵阵嘅余韵，同鲍鱼嘅味道好夹之外，仲可以一解烧腩仔所带嘅油腻感。
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