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2016-05-10
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甚少出没将军澳的我，因今天去朋友家Club House BBQ 不想两手空空，经过 Popcorn 的 Crostini 被其型格装修及卖相精致的糕饼吸引著，最后买了几件不同款式的糕点作为 BBQ 后的甜品与大家一起分享。Vanilla Almond Pudding $42 质感有点似Creme Brûlée 的嫩滑，带有微微的杏仁及云呢拿香，底层以杏仁饼碎做底，营造出两种不同口感去增加蛋糕的层次，甜度亦刚刚好适合不喜欢太甜的朋友。Coffee Nuts $42个人最喜欢这件，咖啡味道尚算特出，底层以朱古力脆脆作饼底有点烟靭的口感，咖啡蛋糕口感湿润绵密搭有少少似榛子朱古力味，上下层一起吃味道很捧。Green Apple Mousse w/ white wine $36 (前）蛋糕面有一层薄薄的啫喱，显得晶莹剔透卖相十分吸引。Mousse 𥚃面带有青苹果蓉再配淡淡的白酒清香，味道清新，但白酒味不算太明显。Pistachio Mousse w/ Black Currant $38 （后）开心果配合加仑子味第一次吃到，两种口味出奇地夹，如果可以增加一些开心果粗碎粒吃起来，口感一定会很棒。Fr
Vanilla Almond Pudding $42 质感有点似Creme Brûlée 的嫩滑，带有微微的杏仁及云呢拿香，底层以杏仁饼碎做底，营造出两种不同口感去增加蛋糕的层次，甜度亦刚刚好适合不喜欢太甜的朋友。
Coffee Nuts $42个人最喜欢这件，咖啡味道尚算特出，底层以朱古力脆脆作饼底有点烟靭的口感，咖啡蛋糕口感湿润绵密搭有少少似榛子朱古力味，上下层一起吃味道很捧。
Green Apple Mousse w/ white wine $36 (前）蛋糕面有一层薄薄的啫喱，显得晶莹剔透卖相十分吸引。Mousse 𥚃面带有青苹果蓉再配淡淡的白酒清香，味道清新，但白酒味不算太明显。
Pistachio Mousse w/ Black Currant $38 （后）
开心果配合加仑子味第一次吃到，两种口味出奇地夹，如果可以增加一些开心果粗碎粒吃起来，口感一定会很棒。
French Cheese $36外表火红的外层看上去以为此 Cake 一定会很酸，但原来这层薄薄的红莓啫喱，有助减低内里香浓芝士蛋糕的腻感。芝士蛋糕很结实味道也香滑浓郁。
整体来说，此店的蛋糕不会太甜而且卖相精致，味道配搭亦很有诚意，下次有机会也希望试试他们的面包。
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