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2019-01-12
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沙田石门近期餐厅越开越多，朋友大推一间西餐厅，难得在附近，便去帮衬。餐厅环境相当阔落，装修简洁，色调柔和。Set dinner menu 共有7款，中、西、日 任均选择。跟餐饮品可选自家制菠萝有机奇亚籽绿茶 ，菠萝汁微甜带淡淡菠萝香。跟餐加$48 可配法国mermaid 及西班牙 Arousa生蚝。Mermaid 肉质肥美Creamy，海水味较重， 有回甘味。本人较喜欢西班牙 Arousa，入口清甜爽口，吃完后口腔传来淡淡清香。 主菜则选了日式鳗鱼玉子蛋炒饭 ，鳗鱼软身入味，吃来略有弹性，加上微甜的烧汁，跟炒饭很夹。炒饭干身，吸收了烧汁和鳗鱼的香气，还添加了木鱼碎、玉子，整体味道丰富。Set menu 附有甜品，甜品一到，大家呆住了2秒再对望...卖相精致清新，充满泰式风情，与平常随餐附送的很不同。上层是棷子，下层是斑兰奶冻，口感幼滑，椰香浓郁，班兰清香。味道天然，跟一般斑兰精油味差很远！整体水准比我们预期高，朋友大推是有原因的～
餐厅环境相当阔落，装修简洁，色调柔和。
Set dinner menu 共有7款，中、西、日 任均选择。跟餐饮品可选自家制菠萝有机奇亚籽绿茶 ，菠萝汁微甜带淡淡菠萝香。
菠萝有机奇亚籽绿茶
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跟餐加$48 可配法国mermaid 及西班牙 Arousa生蚝。
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Mermaid 肉质肥美Creamy，海水味较重， 有回甘味。
本人较喜欢西班牙 Arousa，入口清甜爽口，吃完后口腔传来淡淡清香。
主菜则选了日式鳗鱼玉子蛋炒饭 ，鳗鱼软身入味，吃来略有弹性，加上微甜的烧汁，跟炒饭很夹。
日式鳗鱼玉子蛋炒饭
$88
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炒饭干身，吸收了烧汁和鳗鱼的香气，还添加了木鱼碎、玉子，整体味道丰富。
Set menu 附有甜品，甜品一到，大家呆住了2秒再对望...卖相精致清新，充满泰式风情，与平常随餐附送的很不同。
Coconut and Pandan Panna Cotta
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上层是棷子，下层是斑兰奶冻，口感幼滑，椰香浓郁，班兰清香。
味道天然，跟一般斑兰精油味差很远！整体水准比我们预期高，朋友大推是有原因的～
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