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2024-04-25
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在香港想吃正宗的韩国菜，推荐来Galbi Town，这里有不少韩国人光顾，加上宽阔的环境格局，装潢简洁而具有韩式风格，而菜式也很多元化，无论是烧烤、汤品、锅物、拌面汤面、炒粉丝等都可以吃到。落单后提供前菜8小碟，包括两款泡菜、腌春蛋、青瓜、海带、蔬菜蛋卷、腌蟹等，特别喜欢不辣的泡菜，冰凉爽口带酸甜，也甚喜爱蔬菜蛋卷和腌蟹，这两个前菜价值高，可以是一个菜式了，这里的前菜有惊喜！另外还有洋葱圈、蒜粒、大酱可配肉吃，如果叫了生菜，可以包著肉和配菜一起吃。特选牛肋骨$320 是店内的明星食品，选用上等的牛肋骨，经过樱花蜂蜜腌制，肉质变得更加柔嫩。烤肉项目都有有店员帮忙烤，并剪成小件递送给客人，服务很好。烤过后的牛肋骨外层带有微微的焦香，而内里的肉汁丰富，入口即化，甜而不腻，带有一丝丝的蜂蜜香，份量二人分享刚刚好。猪五花腩$168 猪五花腩则是原汁原味的烧烤，烤猪肉时烤盘和肉产生的滋滋声响，令人口水直流，烤后的五花腩带焦香，肉质保持了猪肉的鲜美，五花腩的脂肪化作爽弹的口感，咬下去渗去迷人脂香还可以配蟹膏汁吃，味道有惊喜！后来看到另有新出济州黑毛猪五花腩和猪颈肉，下次想试试。水荞麦面$118韩国传
落单后提供前菜8小碟，包括两款泡菜、腌春蛋、青瓜、海带、蔬菜蛋卷、腌蟹等，特别喜欢不辣的泡菜，冰凉爽口带酸甜，也甚喜爱蔬菜蛋卷和腌蟹，这两个前菜价值高，可以是一个菜式了，这里的前菜有惊喜！另外还有洋葱圈、蒜粒、大酱可配肉吃，如果叫了生菜，可以包著肉和配菜一起吃。
特选牛肋骨$320
是店内的明星食品，选用上等的牛肋骨，经过樱花蜂蜜腌制，肉质变得更加柔嫩。烤肉项目都有有店员帮忙烤，并剪成小件递送给客人，服务很好。烤过后的牛肋骨外层带有微微的焦香，而内里的肉汁丰富，入口即化，甜而不腻，带有一丝丝的蜂蜜香，份量二人分享刚刚好。
猪五花腩$168
猪五花腩则是原汁原味的烧烤，烤猪肉时烤盘和肉产生的滋滋声响，令人口水直流，烤后的五花腩带焦香，肉质保持了猪肉的鲜美，五花腩的脂肪化作爽弹的口感，咬下去渗去迷人脂香还可以配蟹膏汁吃，味道有惊喜！
后来看到另有新出济州黑毛猪五花腩和猪颈肉，下次想试试。
水荞麦面$118
韩国传统正宗的水冷面，面条是荞麦面，口感弹牙带点嚼劲，搭配的牛骨汤底清爽不油腻、带梨香，并配有汤底制成的冰碎，非常适合配搭烤肉吃，冰凉解渴，我把汤底喝光呢。
嫩豆腐汤$118
一向喜爱韩国的汤品，这次选了百吃不厌的嫩豆腐汤，材料主要有肉碎、金菇、翠肉瓜、豆腐，以及一只生鸡蛋慢慢变熟，汤头带辣而味道鲜美，豆腐口感轻柔，味道层次丰富，令人满足。
橡子凉粉$220
橡子粉的口感独特，介于蒟蒻和豆腐之间，有种独特的橡子味道，酱汁的味道微辣而鲜香，搭配上新鲜的苹果、甘笋和青瓜，不仅增添了口感的层次，也让整道菜的味道更加丰富多元。
Galbi Town不仅仅是一家韩国餐厅，它更像是一个小小的韩国，让您在香港也能享受到正宗的韩国美食，不妨来这里，让您的味蕾也能有一次说走就走的旅行。
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