鵞鱻館

营业中

休息中

荷里活广场中式菜式除咗酒楼, 其他食肆都较普通， 最近开了间人人气中菜酒家 「鵞鱻馆」， 主打烧鹅和海鲜。 今晚跟家人一行7人到达， 门口有鱼缸养了各样海鲜，和挂满烧鹅， 胀卜卜的， 看来不错。 我们分别叫了不同食物， 整体质素不错。 【烧鹅皇】推广价 HK$198 （半只)烧鹅皮烧得好靓, 烧鹅皮脆卜卜, 烧鹅皮跟油层分开, 皮脆肉嫩, 只嫌油比例多。.【避风塘赖尿虾】$238 /只一上枱已闻到香口的味道， 用豆豉㖞干葱蒜头辣椒爆香， 又辣又香， 很野味！ 唯一只嫌赖尿虾size较少。 【金不换炒蛏子王】蛏子用金不换炒是新尝试， 味道食落也不错， 蛏子肉厚爽甜， 跟金不换配搭得不错。【煎墨鱼饼】墨鱼饼配马蹄一起煎，配鸡酱一起吃， 口感爽口，味道适中。 【樱花茶炒饭】炒饭来说， 这家店的水准算很高， 炒饭以鲜虾，蛋配以樱花虾走油之后一起炒， 炒饭粒粒分明， 樱花虾香脆，值得一试👍。