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2019-12-15
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见这儿的食评上有很多个笑脸，所以专程来试试。先说说招牌菜「海南鸡饭」，端出来时卖相非常吸引，最特别之处是用了类似竹篮的碟子盛装着，黄油饭又热又香又软，鸡肉嫩滑，配以传统的甜豉油、辣油和姜蓉，将鸡味提升，加上酸酸的木耳和热汤，真是无懈可击。特别一提，从未饮过这么好饮的热汤，是一大惊喜。这个套餐好吃到全部都清晒，连一粒饭也没有剩下来。另一惊喜是「新加坡炒贵刁」，早前在槟城吃过，香而微辣，十分好吃，估不到这儿的味道更上一层楼。贵刁炒很很香，配以炒蛋、虾和鱼肉，味道和层次都十分丰富。此外，画龙点睛的是腊肠，将整碟炒贵刁变得更香更惹味，比槟城的还要更好吃，我们吃到差点连碟子也要舔干净。这儿的菜单十分吸引，下次想试试招牌喇沙和肉骨茶。
先说说招牌菜「海南鸡饭」，端出来时卖相非常吸引，最特别之处是用了类似竹篮的碟子盛装着，黄油饭又热又香又软，鸡肉嫩滑，配以传统的甜豉油、辣油和姜蓉，将鸡味提升，加上酸酸的木耳和热汤，真是无懈可击。特别一提，从未饮过这么好饮的热汤，是一大惊喜。这个套餐好吃到全部都清晒，连一粒饭也没有剩下来。
另一惊喜是「新加坡炒贵刁」，早前在槟城吃过，香而微辣，十分好吃，估不到这儿的味道更上一层楼。贵刁炒很很香，配以炒蛋、虾和鱼肉，味道和层次都十分丰富。此外，画龙点睛的是腊肠，将整碟炒贵刁变得更香更惹味，比槟城的还要更好吃，我们吃到差点连碟子也要舔干净。
这儿的菜单十分吸引，下次想试试招牌喇沙和肉骨茶。
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