Hungry Monkey (海之戀商場) (已結業)

今晚和朋友到荃湾逛街，顺道去Hungry Monkey 食晚饭。这店令人感觉挺时尚，有潮流感，而且可现场看到厨师在铁板前大显身手。前菜沙律，卖相很特别，又吸引，看见已有开胃的感觉，是一款不错的前菜。烤蚝，算几大只，但最重要的是烤得很好惹味，不知哪里弄来的酱汁，配合得很好，令人回味。烧带子，很大只很新鲜，看著厨师用心炒焗，边炒边闻到香味，真令人垂涎三尺，入口果然没有失望，好有鲜味，肉质爽弹。豆芽韭菜花牛大肠，猪大肠食得多，第一次食牛大肠，烟烟韧韧，颇有口感，韭菜花十分爽脆，整体炒得不错。伊比利亚猪，外皮微脆，肉质嫩滑，有肉汁，很香很惹味，值得试试。松叶蟹肉海胆炒饭，厨师加上他们的秘制汁料，配合海胆的香味，炒得很香，饭粒炒得均匀，口感油润美味。椰子雪葩，卖相一流，很有feel，入口超冰凉，有淡淡的椰子清香，在这炎热的天气，确认是解暑佳品。