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2022-09-26
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傍晚帶太太來到太古，除了逛街，更多是想帶喜愛中菜的太太來試試這間京川滬菜館，期望給她一個驚喜✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10餐廳位於太古康怡廣場，附近有港鐵、電車及巴士站，交通十分便利。餐廳比想像中光鮮及舒適，食物質素不錯，而侍應主動幫忙及有禮貌🌟蒜泥白玉 $78第一款是川菜知名小食，餐廳把豬肉切得大片，底部卷住青瓜片，增加了口感。豬肉面放有大量的蒜泥及香蔥，味道吸引。碟上的辣油十分香，可自行沾辣油，怕辣的朋友則可少沾一點🌟夫妻肺片 $78另一款川菜小食，餐廳使用牛肺、牛心、牛肚、牛肉等，配合香蔥、西芹、芫荽、花生，還有少不了的辣油，牛內藏可口而不韌，味道辣中帶香🌟烤北京填鴨（半隻）$248傳統名菜北京填鴨，餐廳把鴨皮切得夠薄及乾淨，鴨肉亦很鮮味。蒸好的摩摩皮一層層分隔，厚薄剛好，另配有四種醬料及四種配菜，並細心放在蒸籠四邊，予人驚喜🌟金湯老壇酸菜魚(細）$188很大鍋的老壇酸菜魚，湯底酸辣開胃，魚片份量多而入味，質感嫩滑順口，配菜除予酸菜，還有香蔥及萵筍，湯內亦有大量寛粉，香滑軟糯，既飽肚亦美味🌟麻辣水煮滑牛肉（細）$158水
✏️位置: 9/10
✏️環境: 8/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 8/10
✏️食物: 8/10
餐廳位於太古康怡廣場，附近有港鐵、電車及巴士站，交通十分便利。餐廳比想像中光鮮及舒適，食物質素不錯，而侍應主動幫忙及有禮貌
蒜泥白玉
$78
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🌟蒜泥白玉 $78
第一款是川菜知名小食，餐廳把豬肉切得大片，底部卷住青瓜片，增加了口感。豬肉面放有大量的蒜泥及香蔥，味道吸引。碟上的辣油十分香，可自行沾辣油，怕辣的朋友則可少沾一點
夫妻肺片
$78
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🌟夫妻肺片 $78
另一款川菜小食，餐廳使用牛肺、牛心、牛肚、牛肉等，配合香蔥、西芹、芫荽、花生，還有少不了的辣油，牛內藏可口而不韌，味道辣中帶香
烤北京填鴨（半隻）
$248
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烤北京填鴨（半隻）
$248
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🌟烤北京填鴨（半隻）$248
傳統名菜北京填鴨，餐廳把鴨皮切得夠薄及乾淨，鴨肉亦很鮮味。蒸好的摩摩皮一層層分隔，厚薄剛好，另配有四種醬料及四種配菜，並細心放在蒸籠四邊，予人驚喜
金湯老壇酸菜魚（細）
$188
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🌟金湯老壇酸菜魚(細）$188
很大鍋的老壇酸菜魚，湯底酸辣開胃，魚片份量多而入味，質感嫩滑順口，配菜除予酸菜，還有香蔥及萵筍，湯內亦有大量寛粉，香滑軟糯，既飽肚亦美味
麻辣水煮滑牛肉（細）
$158
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麻辣水煮滑牛肉（細）
$158
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🌟麻辣水煮滑牛肉（細）$158
水煮牛肉湯底放有大量的辣椒、花椒及大量辣油，麻香十足及香辣惹味。牛肉非常嫩滑，帶有微微辣香，令人欲罷不能。湯底同時有香滑的寛粉，但個人覺得有點太辣呢
紅糖滋粑
$48
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🌟紅糖滋粑 $48
炸至外皮香脆，滋粑軟糯，配上紅糖食不會太甜，口感亦不錯，愛健康的朋友也不怕吃呢
🍽金公館(太古)
📬地址：太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖
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