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2024-03-08
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虽然之前都试过酒店级饮茶体验，但今次真系要赞下呢度。$640/2人饮餐茶但真系值，因为讲紧另一d dim sum parlour 二百几蚊人头计既饮茶，质素系可以同呢度差好远。首先讲讲个环境，其实个门口有点儿隔涉，以前都系住大角嘴既我知边度维港湾，但去呢度个门口系响酒店入面，变相就算响出面见到但都要兜返入去不过好彩环境舒适，枱够大，坐得舒服。一坐低就有精致前菜同靓铁观音，$28/位茶钱我觉得okay。点心方面我叫左金箔鲜虾饺，好鲜甜同比想像中大只，啖啖肉。和牛生煎包个presentation好靓好精致，一啖咬落去个包嘅质感好软熟，入面d馅食得出真系和牛，肉质带油香，同埋唔细只。我个人喜欢个鲜秋葵螺片，秋葵个质感系啱啱好，唔会太熟或者太生，同埋因为有陈醋同埋辣汁，唔会有青味嘅同时，keep返佢原本𠮶种新鲜蔬菜味道，同螺片一齐食大家嘅优点都出晒嚟，鲜嫩可口。至于主食招牌炒饭略嫌干左少少，但炒到粒粒分明入口唔会太油，份量够三个人食。唯一有一样嘢少少挑剔就系个寿桃包，个流心奶黄甜咗少少同埋揾唔到啲燕窝但样靓靓仔仔，下次生日会叫返。我个人好钟意桃胶炖蛋白，因为佢d蛋白同桃胶系切碎少少，变相你唔使
首先讲讲个环境，其实个门口有点儿隔涉，以前都系住大角嘴既我知边度维港湾，但去呢度个门口系响酒店入面，变相就算响出面见到但都要兜返入去不过好彩环境舒适，枱够大，坐得舒服。一坐低就有精致前菜同靓铁观音，$28/位茶钱我觉得okay。点心方面我叫左金箔鲜虾饺，好鲜甜同比想像中大只，啖啖肉。和牛生煎包个presentation好靓好精致，一啖咬落去个包嘅质感好软熟，入面d馅食得出真系和牛，肉质带油香，同埋唔细只。我个人喜欢个鲜秋葵螺片，秋葵个质感系啱啱好，唔会太熟或者太生，同埋因为有陈醋同埋辣汁，唔会有青味嘅同时，keep返佢原本𠮶种新鲜蔬菜味道，同螺片一齐食大家嘅优点都出晒嚟，鲜嫩可口。
至于主食招牌炒饭略嫌干左少少，但炒到粒粒分明入口唔会太油，份量够三个人食。唯一有一样嘢少少挑剔就系个寿桃包，个流心奶黄甜咗少少同埋揾唔到啲燕窝但样靓靓仔仔，下次生日会叫返。我个人好钟意桃胶炖蛋白，因为佢d蛋白同桃胶系切碎少少，变相你唔使咁大旧摆落个口度，口感同食海燕窝有啲似。overall我觉得同长辈嚟或者同朋友嚟都OK，今次同妈妈黎食饭佢都表示好满意，口味都好适合长辈。
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