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2021-04-02
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Fortnum & Mason 由安妮女王嘅仆人 William Fortnum 于1701年所创立🤵🏻 由创立到今日都一直同皇室保持来往，亦系英女皇喜爱嘅品牌之一，有唔少皇家认证！🏵品牌最具代表性系茶叶同传统英式下午茶，之前去英国旅行时都会买呢间啲茶做手信，当时行程唔啱所以都无试到下午茶😗 估唔到佢地会嚟香港开分店！即刻黎感受吓皇族嘅味道做一个下午嘅贵妇先！🤩作为第一个海外分店，位于K11 Muesa 人文艺术购物馆，整个商场装修好有艺术气息，选址非常唔错😜 店舖有两层，底层系购物区，可以选购茶叶、饼干、酒等买返屋企，装修都几忠于英国嘅店舖👍🏻 购物区内有条楼梯，沿著楼梯上一楼，就系充满英伦风格嘅餐厅，仲可以饱览维港景色！ ⚠️ 如果想坐窗口位记得预约时注明。呢度无论茶具，餐牌甚至乎外卖盒都系用佢地最经典嘅蓝绿色山茶叶图案👀 佢呢度用嘅茶具下面购物区都买到，另外都可以上英国官网买到。呢个茶壶官网要成千五蚊，茶杯都七百几蚊😳 仲有碟三层架等全部都系出自同一系列，真系未食已经系贵妇级享受！😂茶嘅款式都好多，最知名嘅系 English Breakfast Tea 同 Royal Blend，
品牌最具代表性系茶叶同传统英式下午茶，之前去英国旅行时都会买呢间啲茶做手信，当时行程唔啱所以都无试到下午茶😗 估唔到佢地会嚟香港开分店！即刻黎感受吓皇族嘅味道做一个下午嘅贵妇先！🤩
作为第一个海外分店，位于K11 Muesa 人文艺术购物馆，整个商场装修好有艺术气息，选址非常唔错😜 店舖有两层，底层系购物区，可以选购茶叶、饼干、酒等买返屋企，装修都几忠于英国嘅店舖👍🏻 购物区内有条楼梯，沿著楼梯上一楼，就系充满英伦风格嘅餐厅，仲可以饱览维港景色！ ⚠️ 如果想坐窗口位记得预约时注明。
呢度无论茶具，餐牌甚至乎外卖盒都系用佢地最经典嘅蓝绿色山茶叶图案👀 佢呢度用嘅茶具下面购物区都买到，另外都可以上英国官网买到。呢个茶壶官网要成千五蚊，茶杯都七百几蚊😳 仲有碟三层架等全部都系出自同一系列，真系未食已经系贵妇级享受！😂
茶嘅款式都好多，最知名嘅系 English Breakfast Tea 同 Royal Blend，但呢两款之前都买过返屋企，所以拣啲未试过嘅。但西式茶对我嚟讲系有啱我口味同唔啱我口味之分，茶叶靓唔靓我就真系饮唔出喇🧐
一间英国咁有认受性嘅餐厅当然系忠于传统嘅英式三层瓷碟架，每层摆位都好讲究，最上层放甜点，第二层放Scone，最下层则放手指三文治。而传统吃法应该是由下而上，由咸到甜。唔少酒店都唔用这种传统摆法，呢度可以真正感受到贵族式嘅格调🤫❤️ 咸点
据说以前贵妇生活午餐同晚餐时间系隔好耐，为咗令上流社会嘅女士们可以填肚得黎不失仪态，传统嘅Finger sandwich系唔会长过只手指。Fortnum 嘅咸点唔会好似出面咁花巧，呈上比较正规嘅finger sandwich。对于我哋想享受美食嘅人嚟讲系会少失望，面包虽然软熟但味道都平实。再加上见到有个就咁夹住青瓜做三文治🥒 但唔讲唔知，青瓜三文治先系最能代表英式三层架嘅咸点，因为当时只有上流社会先会有闲情食营养唔高嘅青瓜三文治👀好食度：⭐️⭐️⭐️ (3/5)
❤️ Scones
第二层嘅英式松饼亦都系下午茶嘅经典，呢间嘅质素系个人心中香港头五位！😉 松饼唔干，有湿润度，切开唔会碎哂，整到周围都系。食落口都唔会有吸口水或浆住口咁，个人觉得都算唔错😋好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
❤️ 甜点
虽然我哋系两个人食，但最顶层嘅甜点每款嚟咗一样，如果唔想share系可以叫佢哋嚟多一set 或特吗拣几款叫佢攞比你，我哋两个女仔食到呢度已经饱饱地，所以每样都同朋友share 一半就算。甜点嘅甜度都偏向欧伦风...即系偏甜🤫 口味都无话边一款系我特别钟意，不过不失啦。好食度：⭐️⭐️⭐️ (3/5)
另外佢有个餐车有两件蛋糕，两款都可以试吓，其实剩系食个set已经好饱吓，所以我哋到最后系食唔哂打包咗个蛋糕返屋企😂 
成个三层架啲嘢食都系无限refill，你边款想再食/成个架想再食多转都可以叫佢攞比你！👌🏻 但时间上（因为佢系限时）同埋胃嘅空间问题，系唔会食到好多嘅。餐厅推荐度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)
个人觉得以佢地嘅三文治，scone 同埋甜品系唔会明白点解会卖到咁贵🧐 但当感受到呢度嘅服务，服务员嘅英式幽默，英伦风嘅格调，再加上隐藏住历史故事嘅传统英式下午茶，可能又会有另一番感受😌
张贴
