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2022-10-18
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之前经过想食但因为太多人所以食唔到，☎️今之有备而来一早BOOK好枱，终于可以试下。 📌炸白海老，白海老同甜虾好相似，但就比甜虾细好多，厨师将白海老米炸到好干脆，味道微甜食到停唔到口。📌胡麻章红鱼 $228，一盘的份量都算多，每一片大小厚薄都一致，章红鱼色泽光润，净食好新鲜清甜，配胡麻又是另一种感觉。 📌山幸三色丼 $390，三色丼系指中拖罗赤身同大拖罗每款两片，刺身的油脂令刺身好有光泽及油香，口感柔软有弹性，回味无穷。 📌特上牛舌心，牛舌心充满炭烤的香气，细嚼牛舌口感爽弹，酱汁的咸香中渐澌渗透出香浓的油脂，散发于口腔。 📌黑啤，之前饮过味道唔错，苦涩中带有麦香，加上温度够冰凉，饮落好舒畅无比。 📌鸡蚝肉，第一次听鸡蚝肉原来系鸡大腿末端的圆肉，师父将鸡蚝肉烤到外皮香脆，而内里则肉厚弹牙，值得一试!
之前经过想食但因为太多人所以食唔到，☎️今之有备而来一早BOOK好枱，终于可以试下。
📌炸白海老，白海老同甜虾好相似，但就比甜虾细好多，厨师将白海老米炸到好干脆，味道微甜食到停唔到口。
📌胡麻章红鱼 $228，一盘的份量都算多，每一片大小厚薄都一致，章红鱼色泽光润，净食好新鲜清甜，配胡麻又是另一种感觉。
📌山幸三色丼 $390，三色丼系指中拖罗赤身同大拖罗每款两片，刺身的油脂令刺身好有光泽及油香，口感柔软有弹性，回味无穷。
📌特上牛舌心，牛舌心充满炭烤的香气，细嚼牛舌口感爽弹，酱汁的咸香中渐澌渗透出香浓的油脂，散发于口腔。
📌黑啤，之前饮过味道唔错，苦涩中带有麦香，加上温度够冰凉，饮落好舒畅无比。📌鸡蚝肉，第一次听鸡蚝肉原来系鸡大腿末端的圆肉，师父将鸡蚝肉烤到外皮香脆，而内里则肉厚弹牙，值得一试!
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