妖怪 (已結業)

環境用日本的妖怪做主題結合，與眾不同，地點方便，不過價格可能由於地段關係所以比較昂貴。食材挺新鮮，串燒也燒得恰到好處，配菜也不馬虎，可能價格比平時吃到的稍高，但各方面都走高檔路線，還是對得起價錢，一兩次享受一下日式高級餐廳這家還是不錯的。

之前老公睇咗呢間餐廳想食,但由於一直事忙,攪到噚晚(10-3-2023 Fri)至可以同老公放工後嚟食,我哋嚟到就即刻喺𨋢門口影相先,然後至入座.睇完電子menu後就落單,要咗:4. $780.00二人前嘅博多牛腸鍋套餐中嘅刺身店員放低時話係鯛魚,呢個正常冇問題.味道:3分1. $228.00嘅意式薄切白身魚果然係意式,係用咗醋,但佢食唔出係咩醋,食多幾片就覺得鹹,但刺身一啲都唔鯹,味道:4分2. $45.00嘅豚肉流心蛋卷串燒兩串呢個大大件同好香,而原來佢係將豚肉片捲住流心蛋,呢個食落都幾膩.味道:3分3. $45.00嘅厚燒豆腐一客兩件,豆腐好滑,呢個都正常冇問題.味道:3分6. $36.00嘅山芋即係淮山,都係正常有問題.味道:3分5. $130.00嘅熊本牛燒肉丼(半份)端上嚟睇,半份嘅份量係一人份,咁全份咪二人份?呢個都OK但冇乜驚喜,味道清淡.味道:3分7. 博多牛腸鍋套餐中嘅炸物原來有炸物,好彩冇叫,而佢嘅炸物係冬菇同大蝦,冬菇內裡juicy,蘸胡麻醬好夾.味道:5分大蝦係正常冇問題,蘸喼汁食亦係好夾.味道:3分8. 二人前嘅博多牛腸鍋我哋揀烏冬同味噌湯,我哋要開咗火後等

這家餐廳名為「妖怪」，以日本妖怪為主題的裝潢非常漂亮，非常適合拍照打卡。雞肉火鍋中，肉片鮮嫩，湯頭用料實在，喝起來十分爽口，而且味道十分濃郁。牛肉飯上的牛肉切片薄而寬，口感還算可以，不過可能因為汁的味道有點淡，整體來說略顯平淡。鰻魚飯則是這家店的招牌菜色之一，鰻魚的肉質柔嫩，口感十分爽滑，搭配著店家特製的醬汁，入口香氣四溢，讓人回味無窮。值得一提的是，每道菜品的份量都十分適中，不會過多也不會太少，讓人吃得剛好滿足。🍗🍲🐄🍚🍱🐉👻整體來說，這家餐廳的味道不錯，環境也非常舒適，非常值得一試。😋🍲🍚🍱👻

香港地遍佈各式各樣的日本🗾料理餐廳，但係咪真係間間都甘好呢? 今日腦細帶我出去中環傾生意，同客人一同去皇后大道中H Queen's 內既一間高級日本料理餐廳叫「妖怪👾」。 一入門口就見到妖怪YOKAI位置🌝🌝第一次嚟，有潔癖既我入到呢度感覺好好😻，因為所有餐具🍴乾淨，疫情下分外安心。講返野食先👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻Lunch 🕑必食親子丼定食，蛋味香配雞肉，口感一流，食得出三黃雞口感好嫰唔鞋口，有雞味。另一碗係海鮮丼 ，有齊唔同種類嘅刺身，食落鮮甜同埋覺得新鮮，整體鮮味明顯比岀面既重!最後仲有甜品🍮有Mochi 好Sweet~係中環搵到非常美味的午餐，再配上環境清幽，最適合同朋友慶祝活動😛食物質素非常高🔝妖怪嘅裝修華麗，優雅，令人感覺舒服。加上侍應服務夠主動，抵讚!🎊

今日喺中環附近見完客👛👜，然後約咗朋友食飯，lunch決定來呢間妖怪試下。我地本身系好鐘意去日本玩嘅，🛫但系因為而家冇得去，就唯有嚟試下呢間日本野滿足下。我地評分最高的是山幸三色丼💯，師傅已經落左醬汁提鮮，於是我地乜都唔駛點直接食就得，已經非常好食，肉質彈牙，爽口鮮甜入口即溶，好食而且同個汁好夾。完真的是大滿足！飯粒都好唔錯，加入岩鹽，微量青檸汁，🍋超級鮮味。 三色意指赤身，中toro，大toro，我個人會suggest大家由赤身開始食起，赤身比較少油脂，係食個魚清淡既香味，口感較實在，鮮！大toro建議最後食，因為佢油脂味係最香最香，入口即溶，齒頰留香，而家諗返起都好想再食多兩塊，真係好正！呢間餐廳仲周圍都佈滿鬼太郎既漫畫，有一種神秘既感覺，😝系入面食野特別有feel.

同事之間好耐沒聚餐👯♀️👯♂️，好難得呢排得閒D，咁啱我哋就book咗呢間日本餐廳，這隱於市的日本餐廳和風木系裝修，投影著日本景色甚有風味，平凡門面之下，整餐飯過程卻是驚喜重重。食材水準極高，服務亦夠貼心。燒沙丁魚幹✅✅我最中意的就是呢個，入口即溶，有好濃厚的魚味。因為它的表皮用炭火烤過，口感唔會太幹而且幾煙韌，適合配酒最適合🍶。。炸白海老✅✅都不錯，肉口感豐富，還有淡淡的海水鮮味！真的是視覺和味蕾的一大享受。😊三款吞拿魚刺身✅✅中拖羅+赤身+大拖羅，全部都系厚切又夠新鮮，好有鮮味，入口啖啖肉好有滿足感。海鮮丼✅✅，香濃魚味，好多料。 全部食物都好高質，廚師非常用心食完有幸福嘅感覺。真系大贊！🥰🥰

幼稚園就識到宜家既好朋友要移民✈️✈️，咁我哋就決定揀間好啲嘅餐廳同佢farewell, 就揀咗呢間妖怪食lunch。師傅烹調功力滿分，食物質素非常有保障。所有食物都好滿意。💕💕海鮮丼海黃金銀鱈魚肥美有咬口，入口即溶，口感豐富。吞拿魚油脂味好出色，又不會太油膩，🌿。鮭魚子味道搭配不錯，吃起來不會覺得膩。🌸山幸三色丼果然成個體驗都沒令我地失望💯💯，肉非常彈牙，惹味鹹香。飯粒甘香。餐廳嘅裝修風格好有異國風情嘅味道，而且坐得到好舒服好寬敞光猛.🌝🌝

網上見到呢間係中環既高質嘅日式餐廳—妖怪👹就約埋幾個熱愛日本既朋友嚟食😻 大家都好喜愛餐廳既妖怪裝飾🖤‼️炸白海老#烏魚子: 炸白海老🌊👨🏻‍🦳未到枱面已經有香噴噴既氣味湧入鼻😍 食落好香脆，咬落蝦肉仲好彈牙添🦷‼️三款吞拿魚刺身：三種吞拿魚不同既位置，有赤身、大拖羅、中拖羅，大滿足！食盡哂最靚既位置😘‼️A La Carte燒魚(時價)：喉黑，好欣賞餐廳中間切開燒🔥，除左皮脆外，肉都脆卜卜，內裡肉嫩鮮甜😚，好食到不能夠停呀！整體餐廳食物水平極高，環境同店員都係高水平⭐️⭐️⭐️，已經book定位下個月嚟食另一款燒魚😝

上次同同事嚟食過超好味，今次特別同男朋友再嚟食過😗男朋友一向對食要求好高，又安靜又要乾淨好味，呢間餐廳絕對乎合哂佢要求😇✅海鮮丼>>材料十分之足料，拖羅、赤身、魚子、蝦、海膽，全部都好新鮮😚😚 海膽超級奶滑，再食啖魚子真係好刺激舌頭上既味蕾🤪🤪✅是日燒魚-喉黑>>燒到皮脆卜卜到咬落有清翠既聲音👂🏻肉質彈牙，又滑溜，仲可以大啖大啖咬，好美味呀🥰男朋大讚好好食🫶🏻✅ 免治雞肉串>>雞肉肉質嫩滑多汁，仲要係燒到黃金色，離遠都聞到好香👃🏻✅ 特上牛舌心>>最軟熟既位置，又有濃郁既牛味，一咬啲牛既油份擠哂岀嚟，超正！💋💋✅ 雞頸肉>>同豬頸肉一樣好軟腍嫩滑，燒到香噴噴，難以抵抗😳男朋友係俾10/10分✌🏻，完全符合到佢嘅要求👐🏻，佢仲落入埋佢嘅回頭之選添啊！同埋下次帶埋屋企人一齊嚟食😉😉

今日老公book左位係中環「妖怪」度食週年晚餐👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏽，佢話佢同事食過後極力推薦，食唔返其他日本餐，所以就同我一齊試下👩🏻‍🤝‍👨🏽以下係我地點既菜式：前菜：炸白海老🍤白色嘅蝦真係第一次見😮重點係師傅竟然可以將白色既蝦再炸到都係白色，利害！利害！🙇🏻‍♀️蝦好香脆可口，開胃之選💁🏻‍♀️前菜：烏魚子❤️烏魚子鹹香好味，咬落順滑醒神😎，不能錯過的前菜🏅主菜：山幸三色丼🍚大拖羅、赤身、中拖羅都滑捋捋，鮮甜到不得了，真係好喜歡食拖羅呀😍主菜：海鮮丼🐠🦐白飯軟熟好味，唔會過熱♨️，溫度啱啱好🫦。魚生、蝦、魚籽同海膽帶有海鮮既微微鹹香，而家諗返都好想再食，不同既口感係口中溶化，真係頂級享受，同老公搶食🤣小食：三文魚籽冬菇🍄冬菇香味配上魚籽既鮮腥味，口內爆發，令腦細胞都交戰，開心又醒神🥸小食：雞蠔肉🐔雞串上有wasabi 同大蔥，雞肉味濃，好多肉汁，再帶有wasabi同大蔥既清爽味，好惹味😋食多幾串都okay🤩總括嚟講真係要大力推薦💪🏻💪🏻環境舒適又靚，食物仲要超頂級😙，多謝老公帶我嚟食😚

媽咪最近好想食壽司🍣，為左就我腳返工👩🏻‍💻食lunch，就上網揾下見到有咩壽司岩心水又係中環，揾到裝修設計好靚又簡單，仲有鬼太郎做主題既「妖怪」🙆🏻💖媽咪大力讚賞既*12件壽司定食*12件唔同既壽司，媽媽👩🏻超愛拖羅，魚肉好鮮甜，又帶有肥美魚既油膩感，食到停唔到口🥰 海膽。吞拿魚。油甘魚。赤身。金目碉。石垣貝。食落每一啖都係思鄉既味道🥹💖無揀錯既*山幸三色丼*有齊哂大、中、細拖羅，真係一次過滿足哂三個願望🈵每片拖羅都色澤好光鮮亮麗✨賣相都已經非常吸引，入口即溶既味道，真係唔捨得咁快食哂😛，線之就係正！今次午餐之選真係令人即刻上返哂電🔋，又可以繼續努力工作，餐廳主題令人回味返細個睇既鬼太郎，好有親切感😘

朋友準備離開香港公幹💼，陪佢食返餐最佳日本料理🇯🇵 等佢去公幹都去得開心啲🫂 我地一行3人去食晚餐，餐廳既妖怪裝飾都好吸引，好似去左日本旅行咁🙌🏻鮮甜美味-胡麻章紅魚~魚片切到薄而不爛好靚，片片都新鮮又滑溜，重點無筋👅好味好味🙆🏿‍♀️上等美食-雞腿肉~燒到好香，每粒都有wasabi，好細心🥰肉質軟滑多汁，超正👍🏻肉嫩香口-燒魚-喉黑 ~魚片脆卜卜好香口，魚肉肉質滑而不實，燒得剛剛好，唔會過熟或過生真材實料-海鮮丼~先講下啲魚生好新鮮，見住師傅係啱啱到嘅貨上面切出嚟👀 又甜又有魚既脂肪，無筋位，超級好味。蝦肉都非常新鮮彈牙👍🏻仲有D串燒質素都好高 , 由其係雞，超嫩滑，入口岩岩好，味道又夠👅👅中等價位頂級貨既質素，真係中環日本料理嘅最佳之選💯朋友表示好滿意🙌🏻🙌🏻

今日條team得自己一個返Office，就去咗食～👹妖怪👹～，之前都食過幾次，疫情期間成日困係屋企，難得岀去食同朋友食，要食豐富啲😈🤰🏻極之豐盛既<親子丼>；一個餐有兩樣主食，極之豐富！😍 前菜有好新鮮爽口既沙律🥗 仲有蕨餅、蓮藕同漬物，好開胃同醒神🐒🤰🏻濃厚雞白湯拉麵🍜；拉麵好爽口煙韌又彈牙💯，湯底濃郁雞味，又有大大塊紫菜，好味😋🤰🏻日式雞肉飯🍱；雖然食完碗有半飽，但豐富既雞肉激起左我既食慾，戰鬥力MAX⬆️雞肉皮嫩肉滑，白飯粒粒圓潤飽滿💗 oishi～～今次呢個豐盛既午餐令我下就工作戰鬥力🆙，每個星期一應該都要嚟幫自己打下氣😛

最近約返好耐無見既姊妹們岀嚟食飯，個個姊妹都食慣好野，有個好姊妹推介大家放工後近近地去中環間「妖怪」度食個頂級日本菜🇯🇵炸白海老⚪️🍤—白海老第一次見，白雪雪好靚😻 炸到好香噴噴，咬落去好脆口肉質彈牙👍🏻炙燒明太子🫅—微辣又帶有粒粒香口惹味既明太子，一邊食一邊飲sake🍶係最佳既享受😽雞頸肉🐓—肉質好鮮嫩滑溜，可以媲美豬頸肉既滑🙌🏻仲要香噴噴又軟淋淋，好食到要encore幾次😻是日燒魚 :喉黑  🎣—呢條魚真係是日最好賣，基本上見到每枱食客都有，皮好香脆，魚肉又鮮嫩可口，唔可以錯過！😼雞白湯茶漬飯🍵🍚—茶漬飯食落感覺好温和，白飯既甜度俾茶中和返👏🏻仲有啲雞蛋同香蔥，個飯超香口又唔膩😸好享受寧靜既環境同好姊妹👭🏻分享近況，一邊食住頂級食材，一邊傾計真係頂級既聚會🌷，已經約定姊妹們下次生日係度開party 💐

老闆話難得做完一單大project，今日請我地去食《妖怪》，一講妖怪就諗起日本既鬼太郎👻，餐廳真係好多鬼太郎既佈置😆，連Menu都充滿住妖怪，好似去左台灣個妖怪村😆♥️12件壽司定食 $580♥️🔺前菜有3款，午餐嚟講都唔少啊🤭分別有《黑糖蕨餅》、《漬物》、《芝麻蓮藕漬物》，好開心充滿哂甜、酸、鹹既味道，開啓左食好野mode，準備食頂級壽司🤤🔺壽司共有12件，非常之豐富呀😍有我最愛既北海道海膽壽司、拖羅、油甘魚、赤身、金目碉、石垣貝，全部都非常之新鮮，海膽咬落帶有奶油感既少少海既味道，啲刺身超肥美新魚鮮好正呀😍呢個極高品質既日本餐廳係由日本師傅主理👨🏻‍🍳 唔怪得好味到好似去左日本咁😍