Brass Spoon (已結業)

有别于平日，星期六到Brass Spoon午餐是不用排队，亦都不会被催赶，可以慢慢享受美味的牛肉汤河。我们两人分别都叫了生牛肉汤河，另外加牛栢叶(120@)。洋葱，芫荽，芽菜，牛肠油可因应自己嘅喜好挑选份量，十分贴心。我基本上不抗拒任何配料，所以就选择正常份量。上菜后首先要饮啖汤，清甜香浓，加咗牛肠油后汤底更加多了一份油香。河粉爽滑，生牛肉我要求了全熟，正常发挥，不过过于肥腻。牛栢叶非常爽口，但没有任何调味，个人口味觉得不错。我哋另外亦叫了蒸粉卷(61@)，一碟有3件，$20一件售价颇高。粉皮簿而且滑，入面馅料有猪肉碎和木耳，份量及味道都非常地道，只是价钱不地道。