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2023-08-13
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蒸海鲜你地有无试过呀，今次试左铜锣湾蟹仙，我试过有几间蒸海鲜系用平价货既，当然价钱都系三百尾四百蚊咁，如果你想食好d既，蟹仙佢地就用既都系高品质海鲜。今次我就拣左$449最平0个个套餐，最惊喜既居然系只青口，平时青口就食得多感觉系一d平价海鲜来，食落去又干又柴，但蟹仙系用左大西洋青口，口感完全系升左几班，食落去口感饱满弹牙，海水味浓，好似食左只珍珠蚝咁，可以话系我食过既青口最好食既。另外套餐里有一只蟹一只澳洲龙虾，蟹系爆膏既奄仔蟹，奄仔蟹其实系未经交配的处女蟹 ,生于咸淡水交界处 .生长期约 3-4 个月 ,由于仍是幼蟹 , 肉质比大大只的膏蟹嫩好多. 蟹膏都几多，雌蟹既蟹膏口感软身比雄蟹既硬身蟹膏香口。澳龙都系多膏，直接从鱼缸攞出嚟，绝对新鲜，size 大概手掌咁大赤虾老实讲应该属于冰鲜货，肉质唔算特别嫩口，但系有上赤虾，虾身大只，虾头比其他虾鲜味另外仲有鲍鱼、刀贝、月亮贝、同埋珍珠蚝$449呢个价钱，绝对值回票价
蟹仙佢地就用既都系高品质海鲜。
今次我就拣左$449最平0个个套餐，最惊喜既居然系只青口，平时青口就食得多感觉系一d平价海鲜来，食落去又干又柴，但蟹仙系用左大西洋青口，口感完全系升左几班，食落去口感饱满弹牙，海水味浓，好似食左只珍珠蚝咁，可以话系我食过既青口最好食既。
另外套餐里有一只蟹一只澳洲龙虾，蟹系爆膏既奄仔蟹，奄仔蟹其实系未经交配的处女蟹 ,生于咸淡水交界处 .生长期约 3-4 个月 ,由于仍是幼蟹 , 肉质比大大只的膏蟹嫩好多. 蟹膏都几多，雌蟹既蟹膏口感软身比雄蟹既硬身蟹膏香口。
澳龙都系多膏，直接从鱼缸攞出嚟，绝对新鲜，size 大概手掌咁大
赤虾老实讲应该属于冰鲜货，肉质唔算特别嫩口，但系有上赤虾，虾身大只，虾头比其他虾鲜味
另外仲有鲍鱼、刀贝、月亮贝、同埋珍珠蚝
$449呢个价钱，绝对值回票价
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