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2021-03-19
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位于山光道的马会新会所巳开了一段时间，疫情关系没有得到太多人关注，这晚终于有机会来到位于6楼The Parade晚饭，感觉耳目一新。新会所当然新颖吸引，The Parade装修高尚优雅，开放式设计，提供多国菜色。但有别于旧会所的自助式Food Mall，The Parade的食客可经终端机购买食物，也可以经侍应下单，而食物则由侍应送上饭桌。新会所用料也比较讲究，一般水杯也是Riedel品牌。疫情关系，当晚食客不多，马会的印度菜一向口碑不错，而饭友又对印度菜情有独钟，唯有奉陪，当然除了印度菜还有其他选择，如泰国、日本、广东、欧美等等。印度小吃（Mumbai Bhel Puri）- 炒得通透的”空心米”混合一些小扁豆、花生和少量红石榴；黄豆做的”空心米”味道较清淡，配合印度式麻辣和红石榴的微酸份外醒胃，炒过的空心米仍然干身，是一个不错的餐前开胃小吃。印式蕃茄咖喱羊配印度饭（Dum Ka Gosht）- 羊肉相当嫩腍，咖喱颇辣但带点甜，煮得杰身，很配合松软淡味的印度饭。黑洋葱籽印度烤饼 - 有点油腻但很香口松软，黑洋葱籽很像黑芝麻但味道并不甚特别。泰式菠萝炒饭 - 卖相不像一般餐厅以菠萝壳承
新会所当然新颖吸引，The Parade装修高尚优雅，开放式设计，提供多国菜色。但有别于旧会所的自助式Food Mall，The Parade的食客可经终端机购买食物，也可以经侍应下单，而食物则由侍应送上饭桌。新会所用料也比较讲究，一般水杯也是Riedel品牌。
疫情关系，当晚食客不多，马会的印度菜一向口碑不错，而饭友又对印度菜情有独钟，唯有奉陪，当然除了印度菜还有其他选择，如泰国、日本、广东、欧美等等。
印度小吃（Mumbai Bhel Puri）- 炒得通透的”空心米”混合一些小扁豆、花生和少量红石榴；黄豆做的”空心米”味道较清淡，配合印度式麻辣和红石榴的微酸份外醒胃，炒过的空心米仍然干身，是一个不错的餐前开胃小吃。
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印式蕃茄咖喱羊配印度饭（Dum Ka Gosht）- 羊肉相当嫩腍，咖喱颇辣但带点甜，煮得杰身，很配合松软淡味的印度饭。
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黑洋葱籽印度烤饼 - 有点油腻但很香口松软，黑洋葱籽很像黑芝麻但味道并不甚特别。
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泰式菠萝炒饭 - 卖相不像一般餐厅以菠萝壳承载，但材料十足，鲜虾新鲜美味，菠萝也多，带甜，饭也炒得香口干身。
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鸡沙嗲 - 沙嗲味道柔和，鸡肉软熟，但不是很惹味味的那种。
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黑枝豆 - 味道和普通知道没多大分别，只是外表有点黑。
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Truffle 朱古力 + 热朱古力 - 饭友认为味道浓郁香滑，赞不绝口。
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