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2023-10-09
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嚟到The One庆祝拣咗一间有海景嘅铁板烧餐厅海贺，席前欣赏师傅喺铁板上操弄食物固然不错，但坐喺窗边望住海景食亦有另一番风味☺️入门口已经见到最抵嘅$680/人嘅季节铁板烧套餐已经有琵琶虾、鲍鱼、牛柳等菜式都几吸引，但最后亦决定叫咗$2480海贺二人套餐再丰富啲🫶🏻首先前菜有无花果蟹肉沙律以及三文鱼籽伴海云醋，用清新淡雅嘅开胃菜打开味蕾海鲜类别矶煮鲍鱼同大虾用新鲜鲍鱼炮制嘅矶煮鲍鱼口感非常淋滑，以清甜萝卜配上浓烈嘅鲍鱼肝酱互相冲击好好食🥹香煎大虾则用咗罗勒以及青辣椒仔再增添香味，大虾新鲜爽弹，一定要食埋虾头入面嘅虾膏，好香🤤再嚟嘅系极邪恶嘅鹅肝，充满油脂香气所以会配搭上黑醋以及水果同多士一齐食以免太腻😳主菜方面呢个二人套餐用上A4级嘅宫崎和牛，5成熟，外焦内软，据说只有用铁板先可点将和牛煎得最完美，肉嘅肉汁同油脂入口即溶，可搭配蒜片黎食增添香气🤤最后仲会有每人一碗黒松露和牛/樱花虾炒饭以及渍物饮品甜品等，全个餐好丰盛🥰
入门口已经见到最抵嘅$680/人嘅季节铁板烧套餐已经有琵琶虾、鲍鱼、牛柳等菜式都几吸引，但最后亦决定叫咗$2480海贺二人套餐再丰富啲🫶🏻
首先前菜有无花果蟹肉沙律以及三文鱼籽伴海云醋，用清新淡雅嘅开胃菜打开味蕾
海鲜类别矶煮鲍鱼同大虾
用新鲜鲍鱼炮制嘅矶煮鲍鱼口感非常淋滑，以清甜萝卜配上浓烈嘅鲍鱼肝酱互相冲击好好食🥹
香煎大虾则用咗罗勒以及青辣椒仔再增添香味，大虾新鲜爽弹，一定要食埋虾头入面嘅虾膏，好香🤤
再嚟嘅系极邪恶嘅鹅肝，充满油脂香气所以会配搭上黑醋以及水果同多士一齐食以免太腻😳
主菜方面呢个二人套餐用上A4级嘅宫崎和牛，5成熟，外焦内软，据说只有用铁板先可点将和牛煎得最完美，肉嘅肉汁同油脂入口即溶，可搭配蒜片黎食增添香气🤤
A4宫崎和牛
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最后仲会有每人一碗黒松露和牛/樱花虾炒饭以及渍物饮品甜品等，全个餐好丰盛🥰
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