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2009-12-27
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以前成日o系Sogo买现成蛋糕粉,蒸日式蛋糕仔。今日见到咁绿的「自家制蒸绿茶蜜豆蛋糕」,即刻买黎回味。绿茶味好劲!如果唔系靠那煮得极甜的蜜豆,正常人口味,会觉得件蛋糕都几寡。而蛋糕密度太高,唔够松,很黏喉。红茶合桃直烧,即买即食,好硬,同埋只有外皮的㶶味,无茶味。以为蒸吓佢,茶叶先会出味,点知都系蒸热,打开盖那刻,闻到茶味,但系食又完全无。纯粹搅绰头。取舍左苹果哥欣,拣左合桃哥欣。因为后者应该会香口D。果然系好食!合桃够脆,合桃与面包隙之间,有黄糖的甘香。正!
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