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2012-06-22
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有时太多选择，反而不知怎去选择，每次身在旺角都有这种感觉。最后因看到食评说这「丼丼屋食堂」是圆方「丼丼屋」的平民副线版，加上正在供应「期间限定」的盛豚丼，可以用大众化价钱吃到那期间限定「传说中的盛豚丼」，我相信你看到也会心动吧。 实物跟参考图片相当非常接近，本来是对这漂亮的厚身玉子卷相当期待，但期望越大失望越大… 卖相很高档，用料却是没有蛋香而且感觉不太新鲜的鸡蛋，那甜味也散布得很不均匀，一口甜，一口淡，友人忍不住说了句："我自己煮可能还比较好吃。" 不过$28有4件这样的烧玉子卷，用的材料当然不会太好，但要我给$28吃这个，我宁愿多给一点，来一碟质素较好的。 炸得金黄的面包糠皮，入口香酥，看来这家的炸物还不赖，可惜又是食材惹的祸，那芝士看似浓厚，吃下去却淡而无味 我相信写「谁搬走了我的乳酪？」的那位作家应该跟我一样对这小小的芝士有份坚持，因此他被人移动了芝士后写了本书，而我，就在这儿为这淡芝士打了整段食评。 样子不错，不过为了过一下手瘾，狠狠地把它摆拌了，当成蛋酱来点著乌冬吃。 早两天刚吃到超好吃的稻庭乌冬，难免会比较一下。这个乌冬相对较粗身，烟韧度…有点过头了，
实物跟参考图片相当非常接近，本来是对这漂亮的厚身玉子卷相当期待，但期望越大失望越大… 卖相很高档，用料却是没有蛋香而且感觉不太新鲜的鸡蛋，那甜味也散布得很不均匀，一口甜，一口淡，友人忍不住说了句："我自己煮可能还比较好吃。" 不过$28有4件这样的烧玉子卷，用的材料当然不会太好，但要我给$28吃这个，我宁愿多给一点，来一碟质素较好的。
炸得金黄的面包糠皮，入口香酥，看来这家的炸物还不赖，可惜又是食材惹的祸，那芝士看似浓厚，吃下去却淡而无味 我相信写「谁搬走了我的乳酪？」的那位作家应该跟我一样对这小小的芝士有份坚持，因此他被人移动了芝士后写了本书，而我，就在这儿为这淡芝士打了整段食评。
样子不错，不过为了过一下手瘾，狠狠地把它摆拌了，当成蛋酱来点著乌冬吃。
早两天刚吃到超好吃的稻庭乌冬，难免会比较一下。这个乌冬相对较粗身，烟韧度…有点过头了，人家的是Q爽，这个Q得要费点力去咀嚼，所以嘛…算是合格以上，高级未满。$43的价钱不过不失，冷乌冬加上酱汁还有温泉蛋汁，在这样的天气里还算是个不错的选择，也符合平民版稻庭的称号。
压轴的是那「传说中的盛豚丼」，$58碗，+$15升级了套餐(跟面豉汤，小食及沙律)。那个套餐就是$15的价值，淡然无味的面豉汤，行货沙律跟小食，就像走进吉之岛随便都买到的质素。丼面又是一只温泉蛋，这就是丼中的重点吧！介绍说这里面加了40年历史的传统秘方蒜香酱油，要吗是它等了40年蒸发掉了，要吗是厨房下得太少酱油，无论如何，最可怜的都是不能感受那传统滋味的我。酱汁不多但饭却有点过湿，如果可以减少点水份，多加点咬口就好了。这个饭唯一可取的是那「顶级乳清饲豚肉」，肉跟脂肪各占一半，小妹一向有点讨厌吃脂肪，但那入口即溶的脂肪想避也避不了，唯有让它在口中跟肉一起混合，豚肉、肉汁跟油脂这组合还真不错。
经过这次后，明白到与其要在旺角找间平民版的高级餐厅，倒不如真的找间地道小店。或许在小店里没有日式装修，但至少它们够诚实，不会找个港女著件和服扮日本妹，没有灵魂地用广东话口音跟你说「呀呢呀是哟」，把日本人的礼貌招呼变成公式化的几个音调，然后给你半浓不淡的日式料理。
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