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2017-07-23
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离开旧公司都有一段时间，一直都有跟旧上司保持联络。是夜旧上司突然约晚餐，当然不会推辞啦！餐厅在希慎对面的大厦，入面不同层都有很多日本餐厅，旧上司在芸芸餐厅中选了这间，十分期待呢！门口颇有日本居酒屋的风味。一入座先来一客沙律。侍应特意介绍可点自家制的面豉酱。一试果然够特别，甜甜的很有质感，配合爽口的菜吃是一道醒神的前菜。再来一个大蕃茄，偏淡味，吃到底有很多蒜容，是一个惊喜位。旧上司喜欢海鲜，一见到这样大的蛏子已经食指大动。我只吃了少许，都感受到它的鲜味，而且弹牙，没有烧到过火。虽然上面舖满了蒜容，但吃下去比想像中淡，也不会掩盖了蛏子本来的鲜味好像未试过吃这种日式煮法的沙甸鱼。点的汁有少许酸酸的，烧得肉质很嫩滑，又不会太干身，吃得我们很滋味。表面加了盐调味，里面酿了很多明太子，份量十足不欺场。鸡翼拆了骨所以吃下去很方便。师傅将鸡肉打碎再做成鸡棒，点蛋汁吃，吃下去很有嚼劲，一点也不淋牛舌果然十分厚，但一点也不韧，充满肉汁十分嫩滑，热辣辣一口吃下去满满的明太子涌出来，加上蛋甜甜的，充满蛋汁，十分好味！甜品选了两款。糯米团十分烟韧，因为是即烧所以也很热呼呼，吃下去有点像汤丸我们在柚子和蕃薯之间选
餐厅在希慎对面的大厦，入面不同层都有很多日本餐厅，旧上司在芸芸餐厅中选了这间，十分期待呢！
门口颇有日本居酒屋的风味。
鲜菜沙律
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和风蒜子蕃茄沙律
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再来一个大蕃茄，偏淡味，吃到底有很多蒜容，是一个惊喜位。
蛏子皇
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旧上司喜欢海鲜，一见到这样大的蛏子已经食指大动。我只吃了少许，都感受到它的鲜味，而且弹牙，没有烧到过火。虽然上面舖满了蒜容，但吃下去比想像中淡，也不会掩盖了蛏子本来的鲜味
盐烧沙甸鱼（半份）
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好像未试过吃这种日式煮法的沙甸鱼。点的汁有少许酸酸的，烧得肉质很嫩滑，又不会太干身，吃得我们很滋味。
明太子鸡翼
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表面加了盐调味，里面酿了很多明太子，份量十足不欺场。鸡翼拆了骨所以吃下去很方便。
鸡丸
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师傅将鸡肉打碎再做成鸡棒，点蛋汁吃，吃下去很有嚼劲，一点也不淋
厚切牛舌
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明太子玉子烧
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热辣辣一口吃下去满满的明太子涌出来，加上蛋甜甜的，充满蛋汁，十分好味！
日式糯米团
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糯米团十分烟韧，因为是即烧所以也很热呼呼，吃下去有点像汤丸
蕃薯雪葩
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我们在柚子和蕃薯之间选了蕃薯，一开始吃有点甜，但吃下去越来越重蕃薯味，有蕃薯蓉。
价钱不便宜，但食物真的有水准，食材也全是昂贵。餐厅很适合静静闲聊，十分舒适。多谢旧上司款待
张贴
