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2019-12-23
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最近铜锣湾开了新OMAKASE店，据说有个套餐名称叫"幸福"！为了寻求幸福的滋味，约齐食友今晚来一战！幸福Koufuku＄1680/位的厨师发办看见"幸福"二字，很有窝心的感觉，相信是现今社会上很多人努力追求的。先来前菜 - 肝酱鲍鱼鲍鱼软滑得来有弹性，相当味美。再来是酸汁平政鱼。平政鱼油分充足，配酸汁吃用非常清新。帆立贝和螺片刺身帆立贝味道鲜甜，螺片爽身弹牙，吃得出很新鲜！沙甸鱼刺身11月刚好是沙甸鱼季的尾水，相信这次是今年最后一次吃沙甸鱼了！鱼味仍然相当浓郁，配上葱花吃用，味道更上一层楼。鲣鱼刺身万众期待的大拖罗刺身来了！师传先将厚厚的大拖罗烧一烧，再放上紫菜上，加一片紫苏叶。每口都是大拖罗满满的油香和它独有的浓厚香味，果然如其名"幸福"，吃完真的充满幸福感呀！蟹肉百合馒头以百合蓉制成圆圆的馒头形状，淋上蟹丝汁，好鲜好甜。龙虾牛油烧爽口弹牙得很，令人留下深刻印象。𫚕鱼寿司是我最爱的鱼类之一，喜欢它充满油香，够肥美，吃完幸福感又来了！喜之次寿司牡丹虾寿司虾肉鲜甜，再铺上浓香虾膏，好吃极了。拖罗寿司海胆寿司，是来自北海道的，海胆相当绵滑，鲜甜绝无腥味，幸福感再再次来了！最后一款是吞拿鱼
据说有个套餐名称叫"幸福"！为了寻求幸福的滋味，约齐食友今晚来一战！
幸福Koufuku＄1680/位的厨师发办看见"幸福"二字，很有窝心的感觉，相信是现今社会上很多人努力追求的。
先来前菜 - 肝酱鲍鱼鲍鱼软滑得来有弹性，相当味美。
再来是酸汁平政鱼。平政鱼油分充足，配酸汁吃用非常清新。
帆立贝和螺片刺身帆立贝味道鲜甜，螺片爽身弹牙，吃得出很新鲜！
沙甸鱼刺身11月刚好是沙甸鱼季的尾水，相信这次是今年最后一次吃沙甸鱼了！
鱼味仍然相当浓郁，配上葱花吃用，味道更上一层楼。
鲣鱼刺身
万众期待的大拖罗刺身来了！师传先将厚厚的大拖罗烧一烧，再放上紫菜上，加一片紫苏叶。
每口都是大拖罗满满的油香和它独有的浓厚香味，果然如其名"幸福"，吃完真的充满幸福感呀！
蟹肉百合馒头以百合蓉制成圆圆的馒头形状，淋上蟹丝汁，好鲜好甜。
龙虾牛油烧爽口弹牙得很，令人留下深刻印象。
𫚕鱼寿司是我最爱的鱼类之一，喜欢它充满油香，够肥美，吃完幸福感又来了！
喜之次寿司
牡丹虾寿司虾肉鲜甜，再铺上浓香虾膏，好吃极了。
拖罗寿司
海胆寿司，是来自北海道的，海胆相当绵滑，鲜甜绝无腥味，幸福感再再次来了！
最后一款是吞拿鱼手卷，洒上调味，包著紫菜吃。
松茸鱼汤 清甜可口
最后来的是甜品静冈蜜瓜和小蛋糕，为今晚作完美的句号。
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