御 ‧ 家上海

营业中

休息中

这家上海菜馆无论味道及服务均高水准，难怪长期排队。四喜烤麸够入味但却不会很咸。荠菜肉丝炒上海年糕味道不错，荠菜带出一阵清新的香味。这里的小笼包有点像生煎包，铁板上，小笼包的底微微的煎至脆皮，口感和味道都很好。这道锅塌豆腐是招牌菜之一，味道真的不错，实至名归。很喜欢这道菜的酱汁，配上滑滑的豆腐真的很好味。另一道人气菜是这个浓鸡汁萝卜，所选的白萝卜质素高，无渣，厨师只选用白萝卜比较嫩的心，所以很好吃。香菇素菜包也做得不错，馅料做得很清新。海派腌笃鲜用料新鲜，百页和笋都很美味，不过略嫌味道有点咸。四个人吃到饱每人不用$200 ，物超所值。