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2012-05-14
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又系睇完戏，揾o野食医肚。呢间慕名好耐啦！但未有机会嚟过，因为晚餐实在太贵啦！今日第一次去未开舖，后来折返。一入去，recep就问有无book 枱，我哋话无，佢话1pm 前一定要还枱；我个frd. 话尽量啦，佢坚持话系一定要！Well，因为想试好耐，都无计较，如果系其他餐厅，我肯定掉头走！坐底好舒服、好和式，有和式坐位，可能啱啱开舖未有太多人，除咗我哋，只有一枱三人。 睇完menu，价钱真系唔平$2xx - 3xx for lunch only (around 10 options you can choose)，我同友人最终拣咗三式鱼生饭（三文鱼、海胆、中toro），后来寸咀待应走过嚟话师传今日有条唔知咩o既tuna，问我哋转唔转，我哋转咗其中一个，可以交换试下痳~~~个饭嚟到已经劲开心，系用木桐装的，好别致！一睇就知系有心机之作，呢D就系日本人值得赞o既地方！冻豆腐：普通啦！我唔好呢个蒸蛋：好香好滑，亦都无出水，唔系出面回转个D可以比主角 - 鱼生饭：真系好食到无朋友！完完全全系高水准之作！三文鱼好新鲜，又香，又丰腴，有三文鱼味（HK好多得三文鱼样，无三文鱼味）！海胆好新鲜，又甜，
一入去，recep就问有无book 枱，我哋话无，佢话1pm 前一定要还枱；我个frd. 话尽量啦，佢坚持话系一定要！Well，因为想试好耐，都无计较，如果系其他餐厅，我肯定掉头走！
坐底好舒服、好和式，有和式坐位，可能啱啱开舖未有太多人，除咗我哋，只有一枱三人。
睇完menu，价钱真系唔平$2xx - 3xx for lunch only (around 10 options you can choose)，我同友人最终拣咗三式鱼生饭（三文鱼、海胆、中toro），后来寸咀待应走过嚟话师传今日有条唔知咩o既tuna，问我哋转唔转，我哋转咗其中一个，可以交换试下痳~~~个饭嚟到已经劲开心，系用木桐装的，好别致！一睇就知系有心机之作，呢D就系日本人值得赞o既地方！
冻豆腐：普通啦！我唔好呢个
蒸蛋：好香好滑，亦都无出水，唔系出面回转个D可以比
主角 - 鱼生饭：真系好食到无朋友！完完全全系高水准之作！三文鱼好新鲜，又香，又丰腴，有三文鱼味（HK好多得三文鱼样，无三文鱼味）！
海胆好新鲜，又甜，真系可媲美系日本食的！
中toro 先系精髓，入口即溶，同我系东京筑地食o既差不多，系HK从未食过！
至于介绍o既吞拿鱼，都非常新鲜，呢个比较有咬劲，D肉会实D！（本人梗系喜欢中toro 多D啦！不过都庆幸可以一试，唔试唔知）
佢o既饭系有色饭，我都系第一次食！我觉得呢个饭个醋味会比平时重D
仲有不可不提的，系佢呢度o既wasabi 系鲜磨的！我平时系唔食wasabi 的，鲜磨o个重辛辣系香的！唔系似其他只会攻上脑！
题外话/补充资料：
走o既时候开始多人lu~~~唔book枱系完全唔驶谂！
主厨（bar枱后面个位）系日本人，佢都有同客人沟通，佢同坐系bar枱o既同乡倾计，而同其他坐bar 枱o既客人，好多时需要寸咀待应做埋翻译，难怪佢咁忙。
系呢度添水o既哥哥都系日本人，讲"唔该"佢哋唔识听o架！
呢度完全俾我身在日本的感觉，由环境到食材食物，系我系HK食过最高水准o既日本餐厅！
价钱虽然贵，但偶一为之已经好开心！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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