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2024-10-15
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坐榻榻米叹米芝莲推荐寿喜烧今次去咗尖沙咀 apple store 隔离既禅八食寿喜烧，之前佢地仲三年入选米芝莲推介架~依家夜晚餐厅供应 3 款 set: 梅 $488/ 竹 $628 同 松 $788 我地拣咗竹+松 📍前菜 — 极上鞑靼盒（特上/极上）高级既极上多咗甜虾同用鱼子；另外大家都有海胆/赤身/拖罗，系满满既鲜味📍刺身 3 点— 甜虾/赤贝/间白鱼 三款都好鲜美📍烧物(竹限定) 系一个轻烧和牛西冷，和牛轻轻火灸过，油脂感刚好入口不至于太过油腻；松就无烧物，换成海胆伴大叶天妇罗，呢个不得了，满满既海胆配上炸香既大叶天妇罗每一口都系大满足📍 寿喜烧/火锅 大家可以拣 A4或者 A5 宫崎和牛西冷(3片) ＋北海道豚肉眼(3片) ，我同朋友就 A4 同 A5各一，和牛脂肪丰富、油花均匀，质地紧实，煮熟再加上沾蛋汁入口滑溜即化既口感💯食完和牛，要再配搭野菜盛就刚好中和返一下📍蒸物 蟹肉茶碗蒸蛋鸡蛋够嫩滑📍饭/乌冬 我觉得食sukiyaki 系要配乌冬先啱架~~📍甘味 北海道十胜红豆雪糕及哈蜜瓜#尖沙咀美食#打卡餐厅#打卡美食#相机食先#尖沙咀寿喜烧#尖沙咀日式餐厅#topcityb
今次去咗尖沙咀 apple store 隔离既禅八食寿喜烧，之前佢地仲三年入选米芝莲推介架~依家夜晚餐厅供应 3 款 set: 梅 $488/ 竹 $628 同 松 $788
我地拣咗竹+松
📍前菜 — 极上鞑靼盒（特上/极上）
高级既极上多咗甜虾同用鱼子；另外大家都有海胆/赤身/拖罗，系满满既鲜味
📍刺身 3 点— 甜虾/赤贝/间白鱼
三款都好鲜美
📍烧物(竹限定)
系一个轻烧和牛西冷，和牛轻轻火灸过，油脂感刚好入口不至于太过油腻；
松就无烧物，换成海胆伴大叶天妇罗，呢个不得了，满满既海胆配上炸香既大叶天妇罗每一口都系大满足
📍 寿喜烧/火锅
大家可以拣 A4或者 A5 宫崎和牛西冷(3片) ＋北海道豚肉眼(3片) ，我同朋友就 A4 同 A5各一，和牛脂肪丰富、油花均匀，质地紧实，煮熟再加上沾蛋汁入口滑溜即化既口感💯
食完和牛，要再配搭野菜盛就刚好中和返一下
📍蒸物
蟹肉茶碗蒸蛋鸡蛋够嫩滑
📍饭/乌冬
我觉得食sukiyaki 系要配乌冬先啱架~~
📍甘味
北海道十胜红豆雪糕及哈蜜瓜
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